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金鱼发菜

更新:09-16 整理:39baobao.com
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[孩子最爱金鱼蒸饺]不要惊慌,这里说的金鱼不是真正的金鱼,知识妈妈用免费做的金鱼,妈妈用各种蔬菜做成金鱼的身子,漂亮的金鱼真让人不舍得下口。 胡萝卜功效:健脾消食,润肠通便,儿童饮食,杀虫,行气化滞,...+阅读

青海地震发生后,很多充满爱心和责任感的人第一时间赶往灾区,但当他们面对地震灾区流离失所的人民,失去亲人的同胞,都有一种无力感:应该如何帮助他们?

需要特别注意,可以用同情安慰他们,但是不要把可怜给他们,当你不断可怜他们,他们就会收到大量的暗示信息是:我是值得可怜的,我是没有办法自己恢复自己能力的。

特色:汤鲜味美,清澈诱人。

功效:可利小便,清热,软坚散结,理肠除垢,消滞降压。

医疗:对甲状腺肿大,淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。

主料:发菜(干)50克,肥膘肉100克,木耳(水发),100克,鸡胸脯肉150克,银耳(干)15克,金华火腿100克,樱桃150克。

辅料:虾米25克,淀粉(蚕豆)10克。

调料:盐4克,料酒25克,小葱25克,味精3克,香油25克,姜25克。

做法:

1. 鸡脯肉剔去筋膜,同猪肥膘肉分别剁成细泥;

2. 肉泥内加蛋清、食盐、味精、料酒、香油、淀粉,调制成鸡茸待用;

3. 将水发发菜揉成12 个小圆球;

4. 火腿切成底边8 厘米长、高3 厘米的半圆形,把孤形的一边切成齿状;

5. 水发黑、白木耳分别切成六片双叉鱼尾;

6. 取12 把调羹抹上油,先在调羹底部抹一层鸡茸,上面放一个揉好的发菜球,再用鸡茸包严、抹光,成为鱼形;

7. 调羹根端栽上黑、白木耳作鱼尾,用火腿片做成鱼鳍,用海米做鱼嘴,用樱桃做鱼眼;

8. 在鱼背上撒上蛋皮米粒和火腿米粒,象征鱼鳞;

9. 装制后上笼蒸熟,从调羹中移出,摆入长船形盘中;

10. 炒勺置火上,加入清油,用葱、姜丝炝锅,烹料酒,加入鸡汤1000毫升,捞去葱、姜,撇去浮沫,加食盐、味精、料酒,淋入明油,轻轻倒入盘内即可上桌。

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发菜蒸蛋功效:清热消滞、软坚化痰、理肠除垢。 作用:可利小便,清热,软坚散结,理肠除垢,消滞降压。 医疗:民间常用发菜来治疗佝偻病、妇女病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等病。...