[乳糖不耐受可能由于A1蛋白质抑制乳糖酶]“喝奶后出现胃肠道症状的原因就是乳糖不耐受。”你是否也是这样认为的？确实，这样的误区可能已经深入人心，但事实上，很可能是牛奶中含有的一种蛋白质--β- 酪蛋白在背后的影响。...+阅读
哪些食材里蛋白质含量丰富：
1．奶类、蛋类、肉类：它们都含有大量的优质蛋白质，是人体吸收利用率最高的蛋白质来源，适合大部分的人食用。三类食物混合食用，营养价值更好。奶类如牛奶、酸奶、奶酪、羊奶等，蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋，肉类如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪肝、猪腰等。
2．豆类及豆制品：它们所含必需氨基酸种类较齐全，优质蛋白含量高，是植物中蛋白质品质和含量最高的食品，是植物性蛋白质的主要来源。不喜欢吃肉的人可以选择豆类来
补充蛋白质，既经济又实惠。如大豆、红小豆、黑豆、蚕豆、豆腐干、豆腐、腐竹、干张、豆泥、豆沙、豆浆等。
3．鱼类：含有各种必需氨基酸，是人体优质蛋白的重要来源，而且鱼类肉质鲜嫩，比肉类更易于消化和吸收，肠胃不好或者对蛋奶肉类不喜欢的人可多吃鱼补充蛋白质。如带鱼、平鱼、甲鱼、鲤鱼、草鱼、鲈鱼、虾等。
4．米面：米面提供的蛋白质缺少一种或几种必需氨基酸，蛋白质营养价值不是很高。但是如果经常把米面搭配食用，而不是长期只吃其中一种，就可以发挥蛋白质的互补作用，从而发挥米面蛋白质的营养价值。如大米、小米、面粉、玉米、燕麦、养麦等。
5．蔬菜：蔬菜含有一定量的蛋白质，虽然含量不高，但是一般摄入的量比较大，因此也可以补充一定量的蛋白质，但是人体吸收利用率不高，适合作为补充的辅助食品。蔬菜中根茎类，如土豆、芋头、红薯含蛋白质较多；菌类含量也很高，如黑木耳、平菇、香菇、金针菇、猴头菇等；各种豆角，如毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆；叶菜类含量较少，但青菜、大白菜、菠菜等在叶菜类含量相对较高。
6．干果和水果：干果中蛋白质含量较新鲜水果高一些，但这两种食物蛋白质含量都不太高，而且缺乏赖氨酸等必需氨基酸，适合搭配动物性蛋白食物来吃。但是花生是一个例外，它的蛋白质含量较高。干果如花生、核桃、榛子、瓜子、杏仁、桂圆、芝麻等，水果如椰子、桑葚、樱桃、枣、橘子、桃子等蛋白质含量相对比较高。
本文地址：https://www.39baobao.com/show/8_24649.html
以上内容来自互联网，请自行判断内容的正确性。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权，请联系我们，我们会及时处理和回复，谢谢.
以下为关联文档：
蛋白质虽好，但切忌盲目补充！蛋白质对宝宝成长发育所起到的作用无可替代，现在年轻妈妈也更多地认识到了这一点，所以在孩子的饮食中会着重关注蛋白质的补充。但是虽说蛋白质是一种重要的营养元素，与宝宝的发...
喝咖啡有助于抵抗卵巢癌根据美国一项最新研究表明，喝酒不会提高妇女患卵巢癌的几率，而喝咖啡则有助于抵抗这种癌症。同时，研究人员还发现，大部分类型的卵巢癌与抽烟无关。这项研究结果发表在《美国妇产...
盘腿坐有助于宝宝顺利生产在孕妇不肯自然分娩的原因中，怕疼和怕折腾半天也生不出来绝对是排在最前面的。诚然，生产不是个轻松的活，但只要做好准备，自己生也没想象中那么难受。 美国梅奥诊所专家为各位孕...
蛋白质热能营养不良【概述】 蛋白质-热能营养不良是由于缺乏能量和(或)蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于<3岁婴幼儿；除体重明显减轻、皮下脂肪减少和皮下水肿以外，常伴有各种器官的功能紊乱。...
有助于BB健脑开智的营养粥有助于宝贝健脑开智 8.三仁香粥(适合10个月以上的宝贝) 原料：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。 做法：先将三仁一同放入锅中微炒，放凉后碾碎并剥去皮，和糯米一同煮成烂...
有助于宝贝腹泻的食疗食谱有助于宝贝腹泻的食疗 14.莲子薏米粥 原料：空心莲子15克，薏米1 5克，芡实15克.粳米20克。 做法：将原料一并淘洗净.浸泡1小时后熬粥即可。 功效：健脾.利水、止泻。 小提示：宝贝大便...
妈妈均衡的营养有助于胎儿发育在现在这个时代，营养的供给是不可能出现短缺的。有时，反而还会过量。问题是，激素引起的子宫环境。尤其是心情大起大落时的激素代谢会严重影响孕妇的子宫环境。 那么，可以左右这...
宝宝吃什么辅食有助于长高牛油果苹果泥米糊 适宜月龄：6个月以上 材料：两勺米糊、半个苹果和半个牛油果 做法： 1.将牛油果去核后用勺子挖出果肉，苹果去皮切成块，与牛油果一起打成泥。 2.米粉按标注水量冲泡...
妊娠痒疹是蛋白质过敏嘛妊娠痒疹是蛋白质过敏嘛不是 妊娠痒疹和蛋白质过敏是两种不同的症状，过敏的症状一般会发育全身;而妊娠过敏多发于四肢以及身侧，所以妊娠痒疹并不是蛋白质过敏。如果出现了严重...
