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小胖墩超重问题已引起越来越多家长的关注，有的家长会限制孩子吃肉，或将一些低脂肪的食物带进孩子的饮食中。但是，这并不是解决问题的最好方法。对孩子来说，减轻体重的关键在于选择正确的食物对抗饥饿。
脂肪并非孩子的敌人
脂肪对人的健康至关重要：孩子吃到的各种脂肪参与着他的免疫系统、神经系统等的正常运作，并对孩子的智力和记忆力发展有很大帮助。所以，家长不能将脂肪看作是超重孩子的敌人，而应该选择含健康脂肪的食物，比如不饱和脂肪(主要是植物油)、植物黄油、牛油等，这些脂肪能减慢消化的速度，与蔬菜、水果、全麦食品一起食用时，能带给孩子更多吃饱的感觉，这是最重要的一类抗饥饿食物。
注意食物中的含糖量
当孩子吃了含糖量过高的食物后，他的血糖会发生“骤然增高——突然降低”的变化，经过这个变化，孩子感到的不是饱腹感，而是饥饿感。反之，如果孩子吃的是低糖食物，则需要很长时间才会消化，在食物消化完前，孩子不会感觉饥饿，因为低糖食物一般含很多纤维，能减慢消化的速度。所以，对超重的孩子来说，奶油蛋糕、比萨、含糖的酸奶、果酱、薯片等是严格禁止的食物。
多吃含蛋白质的食物
像鸡蛋这类含丰富蛋白质的食物，除了能让孩子吃饱，其蛋白质还能促进孩子身体内激素的分泌，有助于身体释放储存的多余脂肪，得到能量。另外，含丰富的植物性蛋白质的食物，如豆类食品，对于超重的孩子来说，不仅营养价值很高，而且是孩子获得足够能量的优质来源。很多营养专家认为，含丰富蛋白质的食物有助于孩子减轻体重。
少吃精加工过的食物
零食中，像半成品的炸鸡块、各种罐头、水果布丁、用糖腌制的果脯、牛肉干等，这些经过多重加工的食品尽量少给孩子吃，因为它们大部分都是毫无营养而且不健康的。为孩子挑选食物时要选择天然的和纤维含量比较多的，比如做米饭时可以把白米和糙米混合，面食可以选择全麦的。另外，烹饪食物的方式也应该有所讲究，家长可以选择清炖、蒸等方式为孩子制作食物。
别让孩子感到被孤立
在幼儿园就餐时，老师在分发饭菜时会给超重的孩子多分一点蔬菜，并提醒他吃慢点。另外，老师还会让家长在家里时也注意孩子的饮食，同时，千万不要把孩子孤立起来，因为，对超重的孩子来说，如果全家都和他吃一样的含糖低、纤维多的健康食品，那他就不会感到自己被孤立。家长要帮助孩子关注食物的质量而非数量，渐渐让孩子对健康的食物感到满意，看到这些食物能帮助他减轻体重，才会越来越喜欢吃。记者 刘小辉
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