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冬天有哪些养生食谱

更新:01-08 整理:39baobao.com
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牛肉火锅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 工艺:火锅牛肉火锅的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克辅料:香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克调料:大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜(白皮)10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做,如何做牛肉火锅才好吃1. 往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火;2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可;3 牛肉要切薄片后冷冻起来;4. 香菇和白菜要切得很薄;5. 葱洗净要斜切;6. 金针菇去掉两端后分散开;7. 韭菜洗净切成7~8厘米长;8. 茼蒿要洗干净; 9.往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁;10.放入火锅底汤里煮熟:11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可;12. 吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味即可。

牛肉火锅的制作要诀: 芝麻盐制作方法:芝麻30克,盐少许,芝麻与盐共炒香。 小帖士-食物相克:萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。 煮羊杂汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 口味:奶汤咸鲜 工艺:煮煮羊杂汤的制作材料: 主料:羊头肉800克辅料:羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克调料:大葱60克,姜30克,大蒜(白皮)50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊杂汤的特色: 此菜用羊杂制成,汤汁乳白色,羊杂酥烂醇香,气味浓鲜,冬日汤菜,家宴上品。

教您煮羊杂汤怎么做,如何做煮羊杂汤才好吃 1.把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横、直划一刀,深入一半。挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块,再入锅煮几分钟,用清水泡上待用。2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓,去黏液及肚油杂质等,放入开水锅中煮几分钟,羊肚刮去白液,将羊肠切成2厘米长的段,羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开,除尽血污,入锅煮几分钟,捞出切片;羊头除去毛,入开水锅煮10分钟捞出,去尽头骨,拆下羊脸、舌、耳朵,羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块,耳朵、羊舌切薄片。

3.将各种羊杂、葱结20克(打结)、姜块25克(切片)等放在沙锅内,加清水烧开,去浮沫,加黄酒,加盖用小火焖烧3小时,去姜、葱,加盐、胡椒粉、葱花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等,端锅上桌。 小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味:微辣 工艺:煮红糖姜汤的制作材料: 主料:姜20克,枣(干)15克辅料:赤砂糖50克教您红糖姜汤怎么做,如何做红糖姜汤才好吃 将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。

小帖士-健康提示:1. 补气养血,温经活血。2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者,3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血;生姜辛温以助红糖之力。 小帖士-食物相克:赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 红烧牛腩的做法详细介绍 菜系及功效:青少年食谱 低温环境作业人群食谱 高原环境人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 工艺:红烧红烧牛腩的制作材料: 主料:牛腩(腰窝)600克辅料:红萝卜50克,油菜50克调料:大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克 教您红烧牛腩怎么做,如何做红烧牛腩才好吃 1. 牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时;2. 捞出沥干,待冷后切3厘米段;3. 留1碗原汁备用;4. 炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入牛腩及原汁同煮;5. 待滚起,盖上锅盖,改用小火继续炖煮20分钟,至牛腩软烂为止;6. 油菜整棵烫熟,由菜心下刀撕成片状,排在盘边点缀;7. 牛脯夹出置于盘中,炖汁留锅,入红萝卜球煮熟,加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。

小帖士-食物相克:红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 附片狗肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:补阳食谱 肢寒畏冷食谱 口味:原本味 工艺:煮附片狗肉汤的制作材料: 主料:狗肉200克辅料:附子3克调料:姜10克,大葱10克,盐1克,花椒1克教您附片狗肉汤怎么做,如何做附片狗肉汤才好吃 1.附子用纱布袋装上,扎口。

狗肉用清水洗净。2.狗肉放入沸水锅,加姜、葱段各2克,焯至断红色,捞出起锅,剔去骨。3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍破。剩余姜...

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