[扁豆花的食疗方例和药膳方例]扁豆花的食疗方例和药膳方例： ☆治急性胃肠炎 【配方】扁豆花30克，扁豆20克，粳米50克。 【制法】将上3味洗净，加适量水，煎煮成粥。 【服法】分顿，随量食用。 ☆治急性胃肠炎 【配...+阅读
心脏病食疗药膳：
1、蜜饯山楂 生山楂500克，蜂蜜250克。将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷却后，放入瓶中贮存备用。
2、玉米粉粥 玉米粉、大米各适量。 将玉米粉加适量冷水调匀，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。
3、绿豆粥 绿豆适量、大米100克。先将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，然后与大米同入砂锅内，加水1000毫升，煮至豆烂米开汤稠。脾胃虚寒，腹泻者不宜食用，冬季不宜食用。
4、山楂炖牛肉 山楂15克，红花6克，红枣10枚，熟地6克，牛肉200克，胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。 把山楂洗净、去核；红花洗净去杂质；红枣去核；熟地切片；牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水1000毫升，用中火煮20分钟后，再加入上汤1000毫升，煮沸，下入胡萝卜、山楂、红花、熟地，用文火炖50分钟即可。
5、红花三七蒸乳鸽 三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克。把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。
6、红花三七蒸鸽蛋 原料：三七粉10克，红花6克，鸽蛋5个，精盐3克，鸡汤200毫升。红花去杂质，鸽蛋煮熟去壳。将鸡汤放入炖锅内，放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋，同煮25分钟即成。
7、陈皮黄芪煲猪心 陈皮3克，党参15克，黄芪15克，猪心1个，胡萝卜100克，绍酒、食盐、油适量。 把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切3厘米见方的块；猪心洗净，切成3厘米见方的块。把锅置中火上烧热，倒入油，油热时，加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加鸡汤300毫升，煮沸，再用文火煮至浓稠。
8、猪肉淮山药汤 淮山药20克，瘦猪肉50克，枸杞子10克。 将配料用水煮熟。每天1剂。益气养血；对面色苍白、心悸、气短、汗出、脉细有疗效。
9、生鱼冬瓜汤 鲜鱼350克，冬瓜500克，葱白7根，大蒜5瓣，味精适量。将鲜鱼去杂，洗净。冬瓜去皮、瓤，切块。将鱼、冬瓜加葱白、大蒜用水煎熟。每天1剂。温阳利水；对面色痿暗、咳嗽喘息、面部浮肿有疗效。
10、冬瓜煨三鸟 冬瓜250克，红参5克，枣仁30克，嫩母鸡1只，白鸽1只，麻雀1只，玉竹15克，龙眼肉10克，远志10克，朱砂0。5克，姜丝、精盐、味精、黄酒、酱油各适量。把嫩母鸡、白鸽、麻雀宰杀，去杂，洗净，麻雀装入鸽腹，鸽装入鸡腹，装在大碗中，撒姜丝、黄酒、酱油、精盐和味精。 冬瓜从顶部切下一块当盖，挖出瓜瓤。把红参、枣仁、玉竹、龙眼肉、远志、朱砂装入纱布袋，系口，与鸡、调料装进冬瓜内，把瓜盖盖好，用黄泥封严，放在谷壳火堆中，24小时后取出熟鸡、熟鸽、熟麻雀。每天服1次，服39次。补气养血；对风温性心脏病有疗效。
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