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胡萝卜鸡蛋饼。做法就是，再适量的面粉中打入一颗鸡蛋，加入温水，然后加入少许盐和五香粉，然后胡萝卜切成细丝，加入到面糊中，搅拌均匀。平底锅中刷上一层薄油，倒入面糊，可以摊成圆饼，也可以做成小圆饼都行。两件金黄就可以出锅了。类似于这种方法我们可以做土豆鸡蛋饼，南瓜鸡蛋饼等多种自己喜欢色食物。
鸡蛋饼，做法是在面粉中加入温水再加入少许的盐和五香粉，搅拌成面糊。平底锅中平底锅中刷上一层薄油，倒入面糊，用锅铲推开做成和锅底大小一样的大圆饼，等待面糊凝固之后，在上面倒上打散的鸡蛋液，推开让鸡蛋液均匀的涂抹在饼上，即蛋液凝固之后立刻翻一面，稍微煎至成金换色，就可以出锅了。爱吃葱的朋友可以撒上一些小葱花。
酱香鸡蛋饼，按照上一种鸡蛋饼的做法，反面之后在上边的那一面上涂上，做好的面酱或者是肉酱。放上生菜，撒上葱花可就做好了。有人这事就说了，我不会做肉酱，没关系，小编来给你分享肉酱的做法。首先不挑肉，鸡肉，猪肉都行自己随意，切成肉末，锅中油热下入肉末煸炒，超至肉末变色，没有水分，加入葱末姜末蒜末，辣椒末，炒出香味，再次放入生抽，老抽，盐，黄豆酱，翻炒均匀，加水适量的温水，煮上五分钟，之后加入水煎分，收汁出锅。但是具体材料和口味按自己的喜好添加。
双重颜色鸡蛋饼的做法，准备几颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入胡萝卜丁和火腿丁加入少许盐搅拌均匀。蛋清中加入葱花，少许盐，搅拌均匀。平底锅中刷上一层薄油，分别倒入蛋清和蛋黄，做好之后重叠在一起，卷成卷，切成小卷就可以了。还有种做法是先加入蛋清到在锅中，凝固之后，稍微留一点边在平底锅中，然后平底锅中再次加入蛋黄，再次重复分别倒入蛋清和蛋黄，另一面开始慢慢的卷起来，蛋清病根但黄炳誓连在一起的，全部做完之后，再次卷起剩余锅中的并，切成小卷就可以了。
南瓜鸡蛋饼，面粉中加入一颗鸡蛋，盐，五香粉，适量的清水，搅拌均匀，平底锅中刷上一层薄油，倒入面糊，摊成圆饼，两面金黄之后，在饼上均匀的涂上南瓜泥 ，卷起来切成卷就可以了。南瓜泥的做法也给大家在介绍一下，南瓜洗干净去皮去籽，切成薄片，上锅蒸，蒸熟捣碎成南瓜泥就可以了。
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