[宝宝早餐牛奶营养搭配]早餐牛奶配什么呢？下面介绍二款牛奶搭配的早餐吧，如麦片牛奶餐，牛奶果仁面包餐。 麦片牛奶餐 【原料】牛奶250 毫升．麦片25克．麻酱小花卷50克．木耳适量．芹菜200克，食盐、味精、香油...+阅读
您好…… 对于宝宝来说，特别是学龄前儿童，早餐一定要“吃饱、吃好”。现在许多父母往往因为工作时间紧张或者缺乏营养健康知识，没有为宝宝认真的准备早餐，殊不知一份营养早餐对宝宝的长发育至关重要。 儿童早餐应合理搭配 由于宝宝的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早晨这顿饭尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。 据营养专家介绍，科学的宝宝早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。比如：现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。 牛奶加鸡蛋，这里已经有了脂肪和蛋白质，但缺少碳水化合物，即提供热量的淀粉类食品，如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，应该加一个鸡蛋。 根据儿童生理特点和热量特点，考虑到睡眠后往往食欲不振的特殊情况，为儿童配制的早餐，应有足量的米、面主食和一定量的动物性食品作为副食，同时还要有稀有干、清淡可口，这样才能使孩子乐于接受。 因此，父母必须重视科学安排宝宝的早餐，如果宝宝早餐吃不好，营养和热量不足，长期下去会影响宝宝的身体发育和精神面貌。 几款实用早餐的做法 脊肉粥 原料：猪脊肉50克、大米50克、精盐、香油各少许 制作： 先将猪脊肉洗净剁碎，放锅里用香油热炒一下；再将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，放入煲中与炒好的猪脊肉一同慢熬成粥，待粥将烂熟时，加入少许精盐搅匀即成。 搭配： 脊肉粥可搭配苹果、馒头、生菜沙拉等食用。 特点： 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，其性味甘、咸、平。脊肉粥含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止营养不良。小儿常食还可以防止发生贫血。 西红柿荷包蛋 原料：鸡蛋1个、西红柿25克、菠菜10克、花生油、精盐、葱姜丝、白糖、淀粉少许 制作：
1、将西红柿洗净去皮去籽，切成小片，菠菜择干净，切成2厘米长的段。
2、锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。
3、锅洗净，放入花生油烧熟，下入葱姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一小会儿，将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜，开锅后用水淀粉勾芡即成。 搭配： 西红柿荷包蛋可搭配菜肉馄饨、苹果等食用。 特点： 鸡蛋富含暖磷脂，能够改善脑组织代谢，促进儿童智力发育。另外还含有优良蛋白质、铁、钙、磷及维生素，是促进婴幼儿生长发育的保健食品。菠菜富含铁质、丰富的胡萝卜素等，有补血作用，可促进人体的新陈代谢，防止贫血、夜盲症等。适宜幼儿食用。 一周宝宝早餐食谱举例 星期一 玉米粥、荷包蛋、奶黄包 星期二 菜肉馄饨、胡萝卜 星期三 糯米粥、花卷、紫菜虾皮汤 星期四 青菜肉丝面、番茄蛋汤 星期五 小米粥、面包、山药汤 星期六 豆浆、菜肉包子、蒸南瓜 希望对您有帮助……
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