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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。以下9款美味豆腐辅食适合7个月以上的宝宝。 西瓜汁豆腐脑 原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块 做法：用榨汁机（或用勺子挤）将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。 奶汁豆腐 原料：牛奶、豆腐、糖少许 做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。 酸奶豆腐 原料：豆腐、酸奶、草莓酱 做法：酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。 水果豆腐 原料：豆腐、香蕉、草莓 做法：豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上 翡翠豆腐 原料：豆腐、黄瓜（或其他蔬菜）、盐、芝麻酱 做法：将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。
三鲜豆腐/鱼泥豆腐 原料：豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、鸡肉泥 做法：所有材料切碎，加盐搅拌缉掸光赶叱非癸石含将均匀，入锅蒸10分钟左右。熟后点香油、撒香葱末 两色豆腐 原料：血豆腐、豆腐、鸡汤、淀粉、葱末 做法：将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 太阳豆腐 原料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末 做法：把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。放入蒸锅蒸10分钟取出。油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。 豆腐软饭 原料：豆腐、米饭、肉汤、紫菜、胡萝卜、香葱 做法：豆腐切块、胡萝卜切碎。将所有材料放入锅中煮熟即可。
3款适合宝宝的豆腐辅食推荐宝宝吃什么辅食好
在婴儿的牙齿没有长好之前，豆腐是一款很好的辅食选择。豆腐软嫩可口，营养价值又高，还适合婴儿吞咽，是婴儿辅食的不二选择。妈妈把豆腐做得美味可口，一定能得宝宝的喜欢。本文中，小编为妈妈推荐3款豆腐辅食的做法，让宝宝吃得好，吃得健康。 肉豆腐糕 【主料】 肥瘦肉、豆腐各适量。 【辅料】 香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、姜末各少许。 【制作方法】 ①将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀待用。②将豆腐搓碎，加入拌好的肉馅、水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。③将肉豆腐泥摊入小盘内，上屉蒸15分钟即可。 【特点】 香嫩入味，婴幼儿很喜欢食用。 【制作关键】 肉馅要剁细，豆腐要搓碎，肉要拌得黏糊些，否则肉豆腐糕蒸不成个，影响菜的风味。
肉末豆腐羹 【主料】 豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花各适量。 【辅料】 植物油、香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、汤各少许。 【制作方法】 ①将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁。②将汤倒入锅内，加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、精盐、味精，煮沸至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时，淋上水淀粉、香油，撒入葱末即可。 【特点】 豆腐软嫩，汤鲜味美，营养丰富。 【制作关键】 放肉末时，不要等汤开了才下锅，以免把肉末搅散。此菜是烩菜，芡汁不要勾得过稠或太稀。 奶汁-豆腐 【主料】 豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜、油菜叶各10克。 【辅料】 花生油25克，水淀粉、精盐、味精、姜丝、鲜汤各少许。
【制作方法】 ①将胡萝卜、油菜叶分别切成1.3厘米见方的丁和片。②将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。③将炒锅置火上烧热，放入底油，油热下豆腐丁，煎呈黄色时，下入姜丝，添入牛奶和鲜汤，加入精盐、味精烧沸后，转小火加盖慢-，至水乳交融，奶香四溢时，转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用水淀粉沟薄欠，盛入盘内即可。 【特点】 软嫩适口，有奶油清香，营养丰富。 【制作关键】 要先把锅烧热，再放油，这样煎豆腐不粘锅。
宝宝八个月了想给做点豆腐吃吃要怎么做
奶汁豆腐
原料：半块豆腐，半杯牛奶，适量胡萝卜，油菜叶，花生油，鲜汤。
做法：
1、 将胡萝卜，油菜叶洗干净，切成丁和片，用开水烫一下。
2、 往锅里加入适量水，烧开，将豆腐放进去烫熟透，捞出来放凉，切成丁。
3、 将锅加热，放入油，加热油后把豆腐丁放上去，煎至黄色，加入牛奶和鲜汤，煮沸，转成小火，加盖慢煮。
4、 奶香飘出来的时候转成大火，加入萝卜丁和油菜片叶，用铲推匀，即可完成。
功效：牛奶有丰富的钙质，豆腐也有丰富的钙质，二者搭配，给宝宝食用，可以补充宝宝体内的钙物质，促进宝宝的骨骼发育。
彩色豆腐
原料：一块豆腐，一个鸡蛋，适量青菜，盐。
做法：
1、 豆腐切丁，青菜洗净然后切成碎末。
2、 豆腐在开水里稍微烫一下，鸡蛋打散，在平底锅里做成蛋饼，切成丁。
3、 锅里加入适量清水，烧开，加入豆腐丁，鸡蛋丁，青菜碎末略煮。
4、 煮好后，加入适量盐，搅拌至溶化，即可完成。
功效：彩色豆腐颜色漂亮，可以吸引宝宝，口感清淡，有蛋香，青菜的鲜甜味，会增进宝宝的食欲，帮助宝宝补充矿物质，促进宝宝的脑部发育。
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