[了解老年人的营养需要]不同年龄阶段的人，有不同的生理特点，也有不同的营养需要。与青壮年人相比，老年人有较低的能量需要，但却要维持相对较多的其他营养素的供给，这就构成了老年人营养需要的特征。 作...+阅读
由于机体各项功能减退各种理变化营养素需求与前同具体表现几面： 蛋白质 体内解代谢增加合代谢减少所要适吃些富含蛋白质食品至少应期吃每每公斤体重1克-1.5克；70岁适减少蛋白质代谢产些毒物质肝、肾功能已经减弱清除些毒物能力较差蛋白质吃太其代谢毒产物能及排反影响身体健康
所蛋白质摄入量定要适量既能少宜
脂肪 胰脂肪酶泌减少脂肪消化能力减弱所应少吃些脂肪适量吃点植物油身体处
糖类 实验表明糖类（淀粉类食物）需要量严格：糖、少适应能力减弱
少都患轻度糖尿病趋势水蜂蜜所含糖既容易消化吸收；容易体内转化脂肪理想糖源
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营养推荐膳食指南
降脂降压离蘑菇汤 维素 各种维素需要量所减少由于吸收良或排泄增加等原往往维素缺乏现象
应该注意摄取维素A、Bl、B2、C、E些维素主要存于绿色或黄色蔬菜；各种水、粗粮及植物油
机盐 维素D缺乏现象使钙质吸收减少所50岁往往骨质疏松症特别性较见
要吃些含钙量较高食物骨汤、牛奶等患骨质疏松症每补充钙质2克促进钙质吸收应晒太阳增加体内维素D 水 饮水量根据各自需要定注意要意识摄入
总饮食重要要注意营养平
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