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主料：面粉1斤（最后是天然粉），猪后肘肉1斤（要到大超市买，坚决不要注水肉）.花生油3两
配料：水发海米1两，蒸好的鸡蛋糕1两半，泡好的花椒水，
香油，盐.味精，酱油适量.
制作
方法：1.将猪肉剁成馅最好切成小丁，海米剁碎，鸡蛋糕切成小丁，待用。2 把配料放到盆内加花椒水先浆一会，然后顺一个方向搅拌成馅，3 用半斤面加2两半花生油和成酥油面。4 用半斤面加剩下的花生油（半两），加温水和好，面要稍微软些，擀成饼状，把油酥面放到上面卷起来，搓成长条，做成10-12个面剂子，用手压成面饼，放上馅子包起来，用电饼铛烙！几分钟就可以吃
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