[手工广式月饼保质期不同种类的广式月饼保质期不同]手工广式月饼保质期? 广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。...+阅读
方法1,
广式萝卜糕的制作食材：
自发粉3杯，白萝卜900克，腊肉（或香肠）200克，海米2大匙盐1茶匙，胡椒粉少许，味精少许。
教您广式萝卜糕怎么做，如何做广式萝卜糕才好吃
1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。
3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。
4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。
5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。
6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。
方法2,
传统广式萝卜糕的做法
粘米粉和玉米淀粉用水开成粘稠的粉浆，备用
瑶柱用水浸泡后用手撕成丝，腊肉和虾米切成小小的细丁
萝卜去皮刨成细丝（如果刨的过程中萝卜出水，可用萝卜水开粉浆，萝卜水是好东西，做到物尽其用！）
用一点油炒香瑶柱丝、虾米粒、腊肉粒，盛起备用
萝卜加糖稍微煮熟，关火
粉浆分4~5次加入，每加入一次搅拌均匀后再加入第二次
把炒好的瑶柱、虾米、腊肉放到萝卜糊里，加入盐、白胡椒粉、鸡粉、油，搅拌均匀，盛入蒸碗内
放入上汽的蒸锅，蒸45分钟，起锅后放入葱花或香菜
小贴士
萝卜和粉的比例要在3:1，做出的萝卜糕才好吃。
以上内容实属个人建议，希望对你有做帮助。
萝卜糕点怎么做会比较好吃
XO酱炒萝卜糕的做法详细说明
菜系及功效：美味糕点
工艺：炒
XO酱炒萝卜糕的制作材料：
主料：萝卜500克，糯米400克，黏米粉100克，XO酱，水各适量。
调料：盐，鸡精，美极鲜味汁，色拉油各适量。
教您XO酱炒萝卜糕怎么做，如何做XO酱炒萝卜糕才好吃
1.萝卜切丝，焯水、挤干，与糯米粉、黏米粉、水、调料调成稠糊，置于不锈钢盆中蒸熟，待凉冷藏，取出切丁，在油锅中炸熟成萝卜糕。
2.锅烧热，加入XO酱、萝卜糕，翻炒匀即可。
酸甜萝卜糕的做法详细说明 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：烧 酸甜萝卜糕的制作材料：主料：红萝卜500克
辅料：鸡蛋150克
调料：白砂糖8克，白醋5克，吉士粉5克，淀粉（玉米）5克，番茄沙司15克，葱汁3克，姜汁2克，盐2克 教您酸甜萝卜糕怎么做，如何做酸甜萝卜糕才好吃
1. 将红萝卜去皮，洗净，搓成细丝，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 将萝卜丝加入鸡蛋、吉士粉、白糖拌匀，上锅蒸熟，取出切成方块，码入盘内；
4. 锅内加水，番茄沙司、葱姜水、白糖、白醋烧开，用水淀粉勾芡，淋在萝卜糕上即可。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
萝卜糕的做法详细说明 菜系及功效：粤菜 甜品/点心
口味：甜味 工艺：粉蒸 萝卜糕的制作材料：主料：稻米500克，白萝卜1000克
辅料：腊肉（生）100克，腊肠25克，虾米50克
调料：白砂糖30克，盐15克，味精5克，胡椒粉5克，香菜20克，小葱15克，植物油15克 萝卜糕的特色：糕洁白，质地柔软鲜美。煎后金黄微焦，软滑甘香。 教您萝卜糕怎么做，如何做萝卜糕才好吃1. 将大米（稻米）浸泡1 小时30 分钟，洗净，磨成干浆（约2000克），加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里；
2. 萝卜洗净，去皮，刨成细丝；
3. 腊肉（腊肥肉）、腊肠切成细粒；
4. 虾米洗净用油炒香；
5. 香菜、葱洗净，分别切碎；
6. 萝卜丝用清水500毫升煮至透熟；
7. 熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯；
8. 取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼；
9. 旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20 分钟；
10. 将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10 分钟；
11. 再将香菜、葱撒入，利用余热？一会，取出晾凉，分切成小块；
12. 食时再行加热或用油煎，即可。
萝卜糕的制作要诀：冬春适令小吃，家庭常在年节制作。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
传统胡萝卜蛋糕怎么做
食材用料：
胡萝卜[图]胡萝卜250g相克食物
低粉50g
榛子粉60g
杏仁粉70g
全蛋2个
细砂糖100g
植物油25ml
泡打粉10g
盐1撮
菜谱做法：
胡萝卜蛋糕的做法图解11.胡萝卜洗净、去皮→磨碎备用
胡萝卜蛋糕的做法图解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合过粗筛备用；模具刷一层油→备用
胡萝卜蛋糕的做法图解33.全蛋2个 细砂糖100g→隔温水打发→加入2中筛好的粉类→轻轻拌匀
胡萝卜蛋糕的做法图解44.加入植物油25ml 盐1撮轻拌匀→加入1中胡萝卜碎250g轻轻拌匀→倒入模具→180度，中下层，50分钟左右
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.杏仁粉和榛子粉可以自制，配图详细制作过程及注意事项，在这里，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工；
2.全蛋打发操作方法及注意事项，在这里；
3.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作；
4.由于加入了大量胡萝卜碎，蛋糕内部会有些湿，可根据实际情况适当延长烘焙时间。
如何做美式红萝卜香料蛋糕
准备材料a红萝卜泥130g，鸡蛋2颗，黄砂糖40g，盐2g，菜籽油45g，君度橙酒1大匙（可换浓缩橙汁）b低粉80g，大燕麦40g，杏仁角50g，核桃碎50g，蜜渍桔果干30g（可换浸渍葡萄干），泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/8小匙c红萝卜细丝40g，砂糖30g，水1小匙，奶油奶酪200g，香草精1小匙1红萝卜去皮后刨成细丝，取130g用搅拌器打成粗细混合的泥状，另剩下的40g细丝备用2核桃入160度c烤箱中烤焙约3分钟，后剥成小碎块备用经典美式红萝卜香料蛋糕经典美式红萝卜香料蛋糕3鸡蛋入盆中，用手持打蛋器打散微起泡后，加入盐+糖，继续混合搅打至完全融合4做法3加入做法1的红萝卜泥+君度橙酒，混合均匀5低粉+泡打粉+小苏打粉混和过筛后，再与杏仁角（或杏仁粉）+燕麦混合均匀后，加入到蛋液红萝卜糊中，轻轻稍做混合，均匀至无粉粒经典美式红萝卜香料蛋糕经典美式红萝卜香料蛋糕6加入核桃碎+蜜果干，混合均匀后，面糊倒入乐葵活扣方枕包6吋模具中，约六-七分满7入已预热好的175度c烤箱中烤焙约37-42分钟，出炉后放置全凉，再用保洁膜连模具一起包裹，待24小时后备用经典美式红萝卜香料蛋糕经典美式红萝卜香料蛋糕8砂糖+水，小火煮至约118度，后加入红萝卜丝混合后放凉9奶油奶酪室温软化后，入搅拌盆隔热水加热，入10g砂糖+1小匙柠檬汁，后混合成软质霜状，后离开热水待凉，后加入香草精+糖渍红萝卜丝，与奶酪双混合10奶酪双挤在蛋糕表面，后入冰箱冷藏约30分钟后，脱模即可食用...
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