[卷纸筒和棉花手工制作方法小绵羊DIY制作教程图解]小朋友们有属羊的吗？小编就是一只小绵羊，小朋友们喜欢小羊吗？下面这两只可爱的小绵羊，知道怎么做的吗？其实步骤很简单的哦！一起来看看制作步骤吧。 卫生纸筒DIY小绵羊的材料 卷纸...+阅读
明胶
棉花糖的制作关键在於正确掌握充气搅拌速度、原料温度、原料含水量、凝固速度等技术。棉花糖的成型有注模成型，切割成型，挤压成型等方法，其熬煮法又分常态熬煮法、半熬煮法、低温加工法。
常态熬煮法，当原料内的砂糖比例较高，转化糖和淀粉糖浆比例较少时，可采用此法。熬煮温度约105度，待糖液冷却到60度时与明胶混合。
半熬煮法，当原料中砂糖比例较低，淀粉糖或转化糖比例较高时采此法，其加热温度至80度即可，与明胶混合温度约在60度左右。
低温加工法，当原料内砂糖含量极低时，就不必用高温溶解砂糖，可以减少等待冷却与明胶混合的时间。
不管制作方式为何，原料必须完全溶解，以免因高速搅拌产生结晶现象，影响品质。
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