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制作手工糖的配方是怎么样的制作流程需要注意什么

更新:01-07 整理:39baobao.com
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[如何制作鸡蛋不倒翁]一、 首先,准备材料:彩笔\颜料\毛笔\小铁钉或螺丝\蜡烛\彩纸\胶水\鸡蛋:彩笔本来是用来画眼睛嘴的,结果我们用彩纸剪成眼睛和嘴比画的好看,所以不用彩笔也可以;鸡蛋从尖的一端开一...+阅读

主料细砂糖150G 淡奶油300G水饴48G 辅料油纸(包装用) 【手工牛奶糖】的做法步骤【手工牛奶糖】的做法图解11. 所有材料放入小奶锅中煮开,小心溢锅【手工牛奶糖】的做法图解22. 中火煮啊煮啊煮。煮至冒出粘稠的糖泡【手工牛奶糖】的做法图解33. 这个时候用勺子试一下是比较浓稠的状态【手工牛奶糖】的做法图解44. 继续煮。糖泡越来越粘稠,慢慢出现焦糖色【手工牛奶糖】的做法图解55. 这个时候糖液十分粘稠。就可以关火了。【手工牛奶糖】的做法图解66. 倒入模具中。糖做得比较硬可以室温放凉,否则就用冷藏书上是直接倒入模具中,我也是直接倒的,没有涂油抹粉什么的可以完整取出不过从书上的图片来看作者应该用的是不粘模具。我用的也是。所以我不确定普通模具是否也可以【手工牛奶糖】的做法图解77. 放凉凝结后从模具中取出切成小块【手工牛奶糖】的做法图解88. 我没有好看的糖纸,所以就用油纸包了一下。完成...

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