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草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。 据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B
1、B
2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 草莓的食法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。随着食品工业的发展，草莓已制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等，市场前景十分可观。 草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。还有桃水蜜桃 我酷爱吃水蜜桃，尤其是无锡的水蜜桃了.成熟的水蜜桃呈球形，表面裹着一层细细小小的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃的皮很薄，果肉丰富，入口滑润而不留渣滓。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕去，这样的水蜜桃的滋味恐怕与王母娘娘的蟠桃没什么两样。吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，此较硬。将桃核种入泥土，便会逐渐长成一株桃树苗。 每到三四月份，桃园一片绯红。一朵朵桃花竞相开放。从高处看下去，就像一张粉红的地毯铺在大地上，给周围的山山水水增添了许多春色。这时人们在林中忙着给桃树除虫，给桃花授粉。到4月中下旬，桃花渐渐凋谢，树干上留下一个个小毛桃。等到小毛桃长到核桃那么大的时候，要使每条小枝上只留1-3个健壮的桃子，同时根据桃树结果情况施足基肥，保证桃子得到充足的养分，然后用桃袋把一只只碧青、裹着白白厚厚的小绒毛的毛桃包起来。这样有两个好处，一是可避免阳光直接曝晒，到成熟时不影响桃子的美观；二是防止昆虫和鸟类的啄食。小毛桃在里面悄悄地长啊长啊，到了六七月份，桃袋已经鼓鼓的了。这时就是人们收获的时候了。走近桃园，一股沁人肺腑的桃香扑鼻而来，没吃就使人垂涎欲滴了。 苏东坡曾说：“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。”我想他若尝到了无锡的水蜜桃，恐怕要说“日啖蜜桃三十只，但愿长做无锡人”了。
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