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葡萄，又有“水果之神”的称号。在西方古老的传说中，葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的，葡萄酒“Vin''一词，其实就是人们心中“神”的另一种说法。
葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。
葡萄的黄金搭配的食物，1、葡萄+枸杞，枸杞含天然多糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素，而葡萄含维生素C，与铁质搭配食用是补血良品。因葡萄与枸杞本身都很甜，搅拌成汁后，可不需再加糖调味。
2、红葡萄酒+花生米，红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。3、葡萄+瘦猪肉，葡萄与瘦猪肉适宜搭配，葡萄干与猪瘦肉同食，会促进人体对瘦肉中铁元素的吸收并起到为机体备铁的作用。
4、葡萄+山药，葡萄与山药适宜搭配，二者搭配有调脾、补虚养身的功效。葡萄适宜与其他水果搭配食用，消除疲劳、预防贫血、排毒养颜。5、葡萄+蜂蜜，葡萄与蜂蜜适宜搭配，鲜葡萄捣烂，加入蜂蜜调和，饮服可缓解感冒症状。吃葡萄有三个禁忌你清楚吗？尤其是第2个很多人经常犯错误！
1、葡萄和开水一起吃：会引起腹胀。2、葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶。（建议：最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。）3、葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
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