[小儿秋季咳嗽的食疗方法有哪些]川贝雪梨汤1、功效：此方有润肺、止咳、化痰的作用。2、材料：川贝、雪梨、冰糖。3、做法：（1）把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝(川贝要敲碎成末)；（2）把梨拼...+阅读
1.萝卜葱白治风寒咳嗽 做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。 适用： 宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。 2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽 做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。 适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。 3.芫荽汤平伤风咳嗽 做法：芫荽（香菜）30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。 适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。 4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。 适用：发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。 5.蒸贝母甲鱼滋阴补肺 做法：川贝母5克，甲鱼1只（约500克），鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。 适用：滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。 6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈 做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。 适用：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干， 咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。 7.冰糖燕窝粥治肺虚久咳 做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。 适用：滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。 8.燕窝梨大养肺阴 做法：燕窝5克（水浸泡），白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。 适用：养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。 9.萝卜胡椒止咳祛痰 做法：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。 适用：下气消痰，治咳嗽痰多。 10.豆浆饮润肺宁嗽化痰 做法： 黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。 适用：健脾宽中，润燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。 11.豆腐糖止咳化痰平喘 做法：豆腐500克，红糖，白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。 适用：清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。 12.玉米须橘皮治咳嗽 做法：玉米须，橘皮各适量，共加水煎，日服2次。 适用：止咳化痰。治风寒咳嗽，痰多。 13.萝卜猪肺止咳汤 做法：萝卜1个， 猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。 适用：清热化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多气促。 14.糖水冲鸡蛋补虚止咳 做法：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。 适用：补虚损，治久咳不愈。 15.芝麻冰糖水治夜嗽 做法：生芝麻15克，冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。 适用：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。 注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。 16.香油炒羊肝治久嗽 做法：羊肝60克，香油30克，盐少许。将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。 适用：润肺止咳，治久咳不止。 17.蒸梨蜂蜜治久咳咽干 做法：梨1个，蜂蜜50克。先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。 适用：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。 18.燕窝银耳治干咳盗汗 做法：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟，服食。 适用：补虚损，养肺阴，退虚热，治干咳，盗汗或肺阴虚等。 19.蜜枣扒山药治肺虚久咳 做法：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
（1）山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮。待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一颗两半去核待用。
（2）将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘。上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
（3）炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇在山药上即成。 适用：补肾润肺，治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力。久食补肾强身。 20.猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽 做法： 瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。共煎煮汤饮，日服2次。 适用：清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。
咳嗽有什么食疗方法
1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽） 用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3 枚、蜂蜜30克。 制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水 适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜， 再煮沸即可。 温热服下。每日1~2次。 功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有 清热生津，凉血止血，化痰止咳等作 用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有 较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止 呕下气的常用药，大枣多作和胃养血 及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本 饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作 用。 治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为 宜。 注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治 不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但 风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选 用。2百合蜜（专治：咳嗽） 用料：百合60克、蜂蜜30克。 制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜 拌匀，入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。 功效主治：百合味甘、微苦，性微 寒。有润肺止咳、清心安神作用。含 淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、 钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂 对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用， 并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与 蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。 治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳， 特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结 更宜。 注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。 本法服食方便，以秋、冬季选用为 宜。3百合款冬花饮（专治：咳嗽 ） 用料：百合30~60克、款冬花10~15 克、冰糖适量。 制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖 水。 饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。 功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛 温，有润肺下气，止咳化痰作用。本 品提取液可使支气管略扩张，对组织 胺引起的痉挛，有解痉作用。
因此具 有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有 润肺止咳、下气化痰之功效。 治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘 （缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛， 久咳不愈。 注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有 痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支 气管炎，则药力不及，但可作辅助治 疗用。4荸荠百合羹 （专治：咳嗽 ） 用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、 雪梨l个，冰糖适量。 制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪 梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后， 三者 混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟 烂汤稠。 温热食用。 功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清 热生津，凉血解毒，化痰消积等作 用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、 磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸 荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及 绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生 津，润燥化痰；百合润肺止咳。
三者 合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作 用。 治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。 用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。 注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不 宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。5川贝母蒸梨（专治：咳嗽 ） 用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克， 冰糖20克。 制法服法：将梨于柄部切开，挖空去 核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨 内，用牙签将柄部复原固定。放大碗 中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小 时。 将蒸透的梨和其中的川贝母一起食 入。 功效主治：贝母为化痰止咳良药，与 雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润 肺养阴功效。 治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏 力。 注意事项：民间常用验方。婴儿久 咳，多为慢性支气管炎，本方性味平 和，对久咳体弱儿适用。
复有外感者 不宜用。本方以选用地道药材川贝母 其效佳。6醋饮 （专治：咳嗽 ） 用料：白醋适量。 制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。 每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数 次。 功效主治：醋味酸、甘，性平，有散 瘀、解毒、消肿的功用。
咳嗽怎么食疗
银耳雪梨汤 配料： 银耳 半朵 梨子 一个约300克 冰糖 适量 放炖锅中大火烧开后，再慢火炖20分钟，每天早上一次，晚上睡前一次，趁温热时服用。 我儿子以前经常咳嗽，就是吃这个吃好的。 【银耳雪梨汤】味道甜美，并且具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效。患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。 银耳本有清肺，润肺的功效。主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
营养价值： 银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。 银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。 银耳的功效： 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。 银耳的作用： 1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效； 2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力； 3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。 5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 雪梨的功效： 润肺 化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 美容、解渴 祝事事顺利，生活愉快！ 如果我的解答对你有帮助，一定要选为最佳答案鼓励我一下哦。
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