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海螺怎样保鲜：海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方.
海螺的做法
食材
主料
海螺
500g
辅料
盐
适量
辣根
适量
味极鲜
适量
步骤
1.买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙
2.锅内加水，放入海螺加盐
3.中小火煮开，开锅后煮几分钟
4.取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀
5.再加入适量的味极鲜调和均匀
6.海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用
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