[怎样才能将韭菜炒鸡蛋炒的更好吃我要专业的]原料： 鸡蛋3个、韭菜1小把。 调料：盐适量 做法： 1.鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐搅拌在一起。 2.锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可 原文： http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d...+阅读
用料
主料
韭菜50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
高汤
适量
植物油
适量
猪红韭菜的做法
1.韭菜、葱洗净切段；红椒切块；姜切丝。
2.猪红洗净切成方块；肉剁成末。
3.热锅，爆香姜丝。
4.放入肉末翻炒，加一点盐。
5.待肉末发白，加入料酒。
6.加入高汤煮沸。
7.汤汁烧开后，放入猪红。
8.加入韭菜稍稍翻炒。
9.加入辣椒稍稍翻炒。
10.加入鸡精调味，稍稍收汁即可出锅。
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