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西红柿又名番茄，能够增进食欲，提高蛋白质吸收率，减少胃胀食积，它不但能补充大量人体需要的元素，对孕妇来说也是好处多多，可以促进食欲均衡营养的同时，也可以达到身体排毒的功效，还可以帮助你改善怀孕皮肤问题。多吃西红柿作用
1、缓解妊娠呕吐，促进消化
西红柿酸酸甜甜的口感有助于改善食欲，缓解妊娠呕吐。西红柿所含的苹果酸或者柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。可增强孕妇准妈妈们的食欲。
2、预防妊娠高血压
西红柿特有的番茄红素有抗氧化损伤和保护血管内壁的作用，对于预防妊娠高血压很有帮助。
3、防治牙龈出血，赶走妊娠斑
经常发生牙龈出血或者皮下出血的孕妇准妈咪们，吃些西红柿有助于改善病症。西红柿富含的维生素C，能够帮助孕妇准妈咪们预防妊娠斑和妊娠纹。
这么吃西红柿更健康
1、生吃
生吃西红柿是补充维生素C的好办法，但是没成熟的青西红柿含有毒素，不能吃。
2、炒着吃
西红柿比生吃更容易获得番茄红素，番茄红素遇到油加热后更容易被人体吸收，但加热时间最好不超过30分钟。加热时间过长，番茄红素就会被自动分解掉。西红柿的每次使用份量以100~250克为适合。
西红柿食用禁忌
1、青涩未熟的西红柿不适合食用
青西红柿含有生物碱甙，所以未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，孕妇准妈咪们食用后，可能会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒的病症，对小宝宝发育有害。
2、不能空腹吃
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
3、最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
4、肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。
所以，西红柿在生活中的功效是可想而知的，也是我们日常生活中常见的蔬菜之一，西红柿做法简单，营养丰富。建议大家平时可以多吃西红柿，让身体保健的更好哦。
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