[孕妇贫血的预防办法]1、均衡饮食。孕妈妈应该多吃含有丰富铁物质的食物，如动物肝脏、全血、瘦肉、豆类等，以及多吃些富含优质蛋白质的食物如鱼、虾、蛋类、红枣、花生，当然，富含水溶性维生素的绿叶...+阅读
山甲炖母鸡-- 材料： 老母鸡1只、穿山甲（炮制）60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。 做法： 母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。 营养价值： 穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。 鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。 淮山瘦肉煲乳鸽-- 【主料】淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只 【配料和调料】莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克 【制作过程】
1、 将淮山药、莲子冲洗净。
2、 乳鸽剥净，除去内脏洗净，放入锅中，加姜片、葱段、清水，水开后煮3分钟，捞出乳鸽冲净。
3、 将瘦肉洗净，切成小块。
4、 瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。 【特点】肉烂、清淡、可口。 【营养与功效】 此菜除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞。 孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。 瘦肉燕窝汤 【配方】瘦肉600克，中等燕窝75克，猪骨50克。 【做法】将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1。5小时，然后捞起猪 骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。 【特点】此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都 有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B，能助长发育。 淮杞羊腿汤 【配方】羊腿700克，淮山20克，枸杞子2汤匙，桂圆肉20克，荸荠肉4个 ，老姜5片。 【做法】将羊腿皮洗刮净。荸荠肉切片。煲内水沸时，将全部材料放入，煲2。5小时以上，羊肉熟烂便可调味。 【特点】此汤补气健脾，祛风除湿，富含优质蛋白质、维生素，孕妇食用 大有裨益。
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