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产妇产后的饮食有哪些原则

更新:01-27 整理:39baobao.com
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产妇产后的饮食原则有:

(1)增加餐次。每日餐次应较一般人多,以5~6次为宜。这是因为餐次增多有利于食物消化吸收,保证充足的营养。产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过多过饱,反而增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利于胃肠功能恢复,减轻胃肠负担。

(2)食物应干稀搭配。每餐食物应做到干稀搭配。干者可保证营养的供给,稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分,乳母哺乳需要水分来补充,才有利于乳汁的分泌;产后失血伤津,亦需要水分来促进母体的康复;饮用水分较多,可防止产后便秘。食物中干稀搭配较单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。 因为食物的汤汁既有营养,又有开胃增进食欲之功能,而单纯饮水则反而冲淡胃液,降低食欲。除喝汤外还可饮用果汁、牛奶、咖啡等。因此一般提倡饮用汤和其他营养饮料,少饮白开水。

(3)荤素搭配,避免偏食。一般的习惯是,月子里提倡吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。 产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。从消化吸收角度来看,过食荤食,有碍胃肠蠕动,不利消化,降低食欲。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。 因此荤素搭配、广摄各类食物既有利于营养摄入,又能促进食欲,还可防止疾病发生。

(4)清淡适宜。月子里的饮食应清淡适宜,在调味料上如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量,食盐也以少放为宜,但并不是不放或过少。放各种调味料除能增加胃口,促进食欲外,对产妇身体康复亦是有利的。 从中医学观点来看,产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液。在月子里身体康复过程中,有许多余血浊液需要排出体外,产伤亦有淤血停留,如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒、辣椒粉及酒等性偏温的调味料则有利血行而不促进血凝,有利于余血淤血排出体外。 食盐的用量亦应根据情况而定,如果产妇水肿明显,产后最初几天以少放食盐为宜;如产后期无明显水肿则无须淡食。

(5)要注意保护脾胃、促进消化。月子里应食一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物,如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等。如山楂除可开胃助消化外,还有促进子宫复旧等作用。

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