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对于国人来说，坐月子是十分重要的，如果不好好渡过这段时期，将会给宝妈的身体带来一些危害，那么月子里吃排骨炖什么比较好呢，产后的饮食到底又有哪些需要注意的，小编今天就来给大家详细的讲讲，跟着小编一起来看看吧。
一、月子里吃排骨炖什么好
1.清炖排骨，将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；小白菜洗净，去根部，一切两段；葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
2.红枣煲排骨，排骨洗净，放入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净；所有中药材以冷水冲洗去除杂质，备用。取一砂锅，放入红枣、黄耆、参须、水1200cc，以大火煮至沸腾。将排骨、米酒加入作法2的砂锅中，煮沸后转小火续煮约1个半小时。将枸杞放入作法3中，续煮约10分钟，起锅前加盐调味即可。
二、产后饮食要注意什么
产后要注意多补充优质蛋白质，特别要多吃一些汤水类的食物，同时要适当补充不饱和脂肪酸，对婴儿智力发育有好处。一般排骨鱼等都要做成汤喝，可以适当加一些豆腐、玉米等食物，同时最好不要放调味品，食物要清淡。鱼可以多吃一些含脂肪高的鱼，如黑鱼。
以上就是小编为大家准备的关于月子里吃排骨炖什么比较好，以及产后饮食需要多注意哪些的全部内容，希望能够给在月子里的妈妈们带来一定的帮助。宝妈们也可以买些相关的书籍多多了解，因为月子没弄好，对以后是有很大影响的。
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