[爱吃麻辣烫的产妇为什么早产了]在工作中，经常会遇到有关孕妇饮食的问题。辛辣的食物，孕妇还是不要多吃。具体到麻辣烫来说，其实，麻辣烫没有太多的营养，其味道的精华部分都在食材的辅料配置上，一般主要用豆瓣、干...+阅读
材料：
1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。依产后体重每10公斤用6克。
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
4.米酒水200毫升。
做法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
2、老姜洗干净，连皮切成薄片；
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；
5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
用量：猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
小产后猪肝怎么吃有营养
猪肝是非常美味的食物，猪肝在平时缺乏很多，但最常见的还是用锅煮熟吃，煮熟的猪肝原汁原味，而且可以把猪肝中的营养全部都融入汤里，一边吃猪肝一边喝汤，确实是不错的享受，下面给大家说明的这几道菜都是比较清淡的，非常适合给一些平时不爱吃重口味的人。菠菜煮猪肝材料主料：猪肝150克，菠菜250克，调料：味精1克，盐2克做法1.将菠菜去根洗净，切成段；猪肝洗净，切成片。2.锅内加清水适量，武火煮沸后，加入菠菜、猪肝，稍滚后，加入味精、盐调味即成。小诀窍健康提示：1.菠菜含有维生素及铁质，煮熟后食有寒润滑的性能，能通小便、利肠胃、清积热。2.猪肝为营养价值较高的食品，性味甘温，含丰富的蛋白质、脂肪及维生素。3.两者配伍，补肝养血作用更强，无论急性肝炎患者，还是慢性肝炎患者，均可服用。食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。猪肝粥材料材料白米1杯，猪肝150克，嫩姜丝少许，绿豆75克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许做法
1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。熬粥笔记
1、猪肝一定要先汆烫过再放入粥内，否则血水会把粥弄脏，而且会有腥味。
2、汆烫过的猪肝不能煮太久，以免变硬。食疗效益补肝明目猪肝汤材料1，新鲜猪肝，豆腐皮2，油，盐，姜，细葱，少许黄酒做法1，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的，如有喜欢的可以放少许猪肝不可煮太久，太老了就不好吃了...
麻油猪肝的做法产后吃的麻油猪肝麻油腰子麻油鸡白烧的怎么
**麻油鸡： 如果你一个人吃，两只鸡腿就可以了（其实够4个人吃了），鸡腿2只切块洗净，一大块老姜切片或拍扁，麻油半小碗.先热锅，放麻油，姜片爆香后，放入鸡块略炒，再加适量清水，酒再煮30分钟，即可调味起锅. 我在做月子时，婆婆煮的麻油鸡并没有加水，而是加了两瓶米酒，（米酒的量要高过鸡肉）小火煮开（火大会烧起来的），让酒精都蒸发掉，不用调味汤就很是香醇了.也可以加一点点的糖. **麻油猪腰，麻油猪肝： 做法和麻油鸡基本一样. 只是炒猪肝片时，要快，时间要短，猪肝一变色就可以出锅了，时间长了猪肝变硬就不好吃了. 处理猪腰时要注意把猪腰中间的小叶，白色的输尿管膜切除干净，不然会有尿骚味，洗净，泡水，多换几次水. **本人建议用全酒（不加水）煮的麻油鸡，麻油猪肝，麻油猪腰味道最好，如果你可以喝酒的话.若不能喝酒，就把酒作为调味好了，少加一点. 我在做月子时，每天早中晚吃三顿外加消夜，吃的我爆肥10公斤，不用怕肥，接下来的两个月，被小宝宝操练的又变苗条了，哈哈！ 哎，带小孩真是辛苦. **白烧的就容易了. 鸡块汆烫洗净，加葱，姜，一锅水，大火煮滚，小火再煮1小时即可.，少加一点盐调味. ***补充一个＂杜仲麻油猪腰汤＂ 材料：猪腰一个，去筋膜，洗净，切花，滚水汆烫（不要烫太久以免缩小变硬），冲净，沥干水份，老姜切10片， 药材：杜仲3钱，黄耆3钱，鸡血藤3钱，茯苓2钱，人参2钱，何首乌1钱，黑枣10粒.全部药材放入锅，加水500cc，炖煮30分钟，过滤取药汁. 做法：热锅，麻油一大匙，炒香姜片，加入米酒100cc（或黄酒，料酒），加入药汁，再放猪腰煮滚即可食用.（不用加盐哦） *这道药膳在做月子时，用来调理体质及预防日后的腰痛，也可用在每月经期时服用，可减少腰酸背痛及下肢酸软的感觉. **多送你一个＂麻油鲜虾＂ 做法：麻油爆香姜片，再放入活虾，快炒2分钟，虾子变红即可出锅.香香香 ***这几道菜的麻油汤汁，用来拌面线，面条，浇饭，粉好吃呢.偶就是这样爆肥的，别怕肥，人肥一点奶水才会多一些，也才有力气去应付那个不知天昏地暗的小宝宝.***之后小宝宝会帮你减肥的~~~~ ~~~~先教会老妈或老公，自己等着吃.~~~~ 。
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