[初学用筷子选用竹筷]对初学用筷子的幼儿，专家建议： 1.选用竹筷，因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒、轻便，易握紧。 2.食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易夹起来，又会刺激孩子去练习。 3.允许“作...+阅读
生活区 筷子夹夹乐 今天是第一天投放，孩子被桌子上的游戏材料所吸引。季文雅首先来到生活区，她看看提示板，便拿起筷子，由于提供的是一次性筷子，比较细小，她调整了一会儿，将食指与中指将筷子打开拿筷子。准备好了就开始夹蚕豆，不一会儿又开始挑战弹珠，但是弹珠有点滑，太用力会滑掉，太轻了又夹不住，但是玩的乐此不疲。
李志康也被吸引过来，他看看季文雅也开始拿起筷子。但是他的两根块子捏在一起，收成划拳状。这样子根本加不起来。 你拿筷子不对，李志康，要这么拿 ，季文雅热心的提醒李志康。李志康学着季文雅的样子，勉强地夹起了一粒蚕豆，他露出了兴奋地笑容。
《指南》的健康领域的动作发展部分。在动作发展部分《指南》对4-5岁孩子也就是中班幼儿的手的动作灵活协调性提出了明确要求，其中一条就是要求中班孩子会用筷子吃饭，因此创设了这一生活区。
从案例中可以看出，孩子们使用筷子能力差距很大，有的幼儿没有将筷子分开拿，两根块子捏在一起，收成划拳状；有的能较为熟练地使用筷子。
孩子手部大动作相应要比小班时协调多了，而手指灵活性发展并不均衡，因此出现大部分幼儿拿筷子时没有用食指与中指将筷子打开而是两根一起捏在手里。
注重同伴间的相互影响和老师言传身教的作用，组织幼儿观看同班拿筷子的方法，让幼儿分析自己的拿法是否正确，具体、直观地让幼儿知道需改正的一些不正确的方法。将拿筷子过程编成儿歌，帮助他们掌握正确的方法。
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