[如何科学地饮用白开水呢]盛夏酷暑，气候炎热，各种饮料、纯净水广告不绝于耳，喝矿泉水、桶装水的人越来越多，而饮用白开水的人却越来越少。其实，以饮料代替水饮用，对人体健康有害无益，大家要谨防陷入饮水的误...+阅读
盛夏将至，市面上各种打着“补充营养素”、“提高免疫力”等旗号的运动型、维生素性、保健型等功能饮料，纷纷摆上了商场超市的货架，几乎占据了“半边天”，尽管其价格比矿泉水、可乐、茶饮料都要高，但前来购买者不少，这些以“功能”二字为最大卖点的饮料效用究竟如何？
第四军医大学唐都医院营养科主任叶林教授介绍说，所谓功能饮料，是指在饮料中加入一定的功能因子，在解渴的同时还能调节人的机体功能、增强免疫力的保健饮料。功能饮料的产品成分有其特殊性，是针对特殊营养需求的人群而配制的，需要在特定条件下饮用，因此选择时一定要慎重，要根据个人特点、身体状况，或对某一成分的需求状况而定。功能性饮料不能代替粥、水果、蔬菜，更不能代替日常饮水。
叶教授说，一些功能饮料中含有咖啡因、牛磺酸等刺激中枢神经的成分，这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用，比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人；儿童正处在发育阶段，运动量较小，如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担，还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力；对于心脏病和高血压患者来说，功能饮料通常含有的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大，血压升高。因此，在没有强烈运动、人体大量流汗的情况下，患有心脏病和高血压的人群也不适宜饮用。
同时，从营养学的角度来说，我们更提倡从膳食中摄取人体所必需的维生素，而不是从饮料中获取。其实，蔬菜、谷类和水果都是最好的营养来源。
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