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清凉绿豆沙

更新:09-16 整理:39baobao.com
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[适合于夏季的清凉祛火食谱]绿豆粥 [原料]绿豆30克,粳米150克,精盐适量。 [制法]将绿豆洗净,放入锅内,加水适量,煮至绿豆皮裂开,加入洗净的粳米,用小火煮成粥,加入精盐调味即可。 [吃法]早或晚餐食用。 [功效]...+阅读

引言:教师节要到了,今天我们小朋友在幼儿园厨师妈妈的带领下,为老师做一道美味的去秋燥小餐,她们一定会喜欢的。

意义:常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。

材料:绿豆和水的比例为1:8,冰糖、桂花适量。

做法:

1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开。

2、煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用。

3、尽量将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用),过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥。

4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻,加入冰糖,煮成均匀、糊状的豆沙即可。

5、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时可放些桂花或蜂蜜调味。

6、捞出的绿豆皮,很有营养,且消暑解毒,拌上红糖,再加上些绿豆汤,别有风味。

饮食常识小推荐

买了绿豆粉和薏仁粉

卖东西那人说薏仁粉就是麦芽粉,还说你看盒子封面上那不就是小麦嘛

回来网上查才知道薏仁是中药。。。

忍了忍了,JMM告诉我怎么用吧,别浪费了就好。

中国幼儿网小编总结:夏天里,绿豆是我们很好的消暑佳品,然而夏天已经悄悄离开我们,秋天它还有什么用处呢?让我们一起解密吧!

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