[豆浆鸡蛋混搭营养更有优势]豆浆 和牛奶的营养大不相同 牛奶事件让很多消费者展开了和液态奶的“冷战”，他们迅速将豆浆作为牛奶的首选替身。 武警总医院副主任营养师刘庆春指出，牛奶和豆浆都是普及率较...+阅读
我想知道和豆浆有哪些好处。
不知道你是想给谁喝啊？豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他旺何乳类都高，非常适合于老人和婴儿。鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用。长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。中老年妇女饮用豆浆，能调节内分泌系统，减轻并改善更年期症状，促进体态健美和防止衰老。青年女性常喝豆浆，则能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。 适用人群: 适用于各年龄层次人群，特别是女性、老人和婴儿。 适用量: 成年人每天饮1至2次即可，每次250-350毫升；儿童200-250毫升就足够。 特别提示: 不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满足婴儿生长的需要。不要空腹饮豆浆，否则豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆不要加红糖，白糖须煮熟离火后再加。有些药物(如抗生素类药物)会破坏豆浆里的营养成分，所以豆浆不能与药物同饮。不宜饮用过多，以免引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。豆浆性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用豆浆。不要饮未煮熟的豆浆。不能冲入鸡蛋。鸡蛋的蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
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