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牛奶什么时候喝更营养

更新:01-16 整理:39baobao.com
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牛奶营养很丰富,可关于牛奶早上喝还是晚上喝比较好的争论一直存在,有人认为早上喝更营养,有人则认为晚上喝更助眠。究竟哪个才是对的,这个一直有争论。 早上喝牛奶更营养? 的确,把牛奶放在早餐,配合谷物一起来吃,不仅能丰富早餐的营养,还有助于延缓餐后血糖上升速度。 但这不代表把牛奶放在其它时候吃就不营养了。 因为牛奶本身就是一种营养很丰富的食物,它能为我们提供优质蛋白质(平均为3%)、维生素B

1、维生素B2和钙等营养素。特别是钙,不仅含量高,而且吸收利用率高,成年人每天喝300克牛奶,基本可获得一天所需钙(18-49岁:800毫克/天,50岁以上:1000毫克/天)的1/3。 晚上喝牛奶更助眠? 牛奶中确实含有一些有利于睡眠的营养素,如色氨酸、维生素B

6、钙。 其中,色氨酸是一种帮助人体产生血清素(又称为5-HT、5-羟色胺)的氨基酸,当血清素水平下降,可能引发焦虑、抑郁和攻击行为。 不过,色氨酸需要达到一定的摄入量才会对睡眠起作用,而一杯牛奶中的色氨酸含量实在有限。 而且,由于受到大脑与血液之间的这道“血脑屏障”的作用,含有色氨酸的食物与经过纯化的色氨酸相比,对大脑血清素的影响是不同的。 因此,牛奶有助于睡眠,很可能只是一种安慰作用。 喝牛奶的时间其实是比较灵活的,关键取决于自身实际需求。 它既可以放在早上喝,也可以放在晚上喝,还可以放在两餐之间,或是餐前餐后喝。例如,需要减肥的人可以把牛奶放在餐前半小时喝,需要增重的人可以把牛奶放在两餐之间作为加餐。...

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