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糖尿病营养治疗方案是什么

更新:02-02 整理:39baobao.com
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糖尿病是老年人常见的一种内分泌代谢性疾病。糖尿病早期可无症状,仅可见尿糖增多或空腹血糖稍高及糖耐量下降;症状期糖尿病病人临床上可有“三多一少”症状,即多饮、多食、多尿,而体重减少,可伴乏力、消瘦、皮肤瘙痒、四肢酸痛、性功能减退、便秘等症,易并发急性感染、肺结核、动脉硬化、视网膜及肾脏微血管病变及神经系统病变,严重者可发生酮症性酸中毒及昏迷。 营养治疗对于纠正糖尿病病人代谢紊乱、消除症状、预防并发症发生以及减少病死率、延长寿命,有重要意义。1。 营养方案

(1) 含胆固醇低的优质蛋白质食物可供选食,如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品,而动物肝及其他内脏应限制食用。

(2) 米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热量比不提高的情况下可任意选食。 但忌食白糖、巧克力、蜂蜜、蜜饯、糖浆、水果糖、含糖饮料、甜糕点等食品。烹调及食品加工时可以低热量的糖精、甜菊苷等甜味剂代替糖类。

(3) 增加膳食纤维摄人,除粗粮、含纤维高的蔬菜、水果外,还可摄人豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品。

(4) 保证新鲜蔬菜、水果供应,但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制,如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼、红菜头、鲜黄花菜等。

(5) 餐次分配,属胰岛素依赖型病情稳定的,早、午、晚餐及睡前加餐,按2/7、 2/7、2/7及1/7比例分配热量;而病情不稳定的,早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐,按2/10、1/10、2/10、1/10、3/10、1/10比例分配热量。 非胰岛素依赖型病人可按早、午、晚餐2/7、2/7、3/7或1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3的比例分配热量。

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