[鱼肉蒸豆腐和鸡肉蒸豆腐的制作方法]鱼肉蒸豆腐和鸡肉蒸豆腐的制作方法： 鳗鱼肉蒸豆腐 用料： 海鳗鱼肉150克，豆腐2块，鸡蛋1只，葱2条，精盐、味精、酱油、油各适量。 制法： (1)将海鳗鱼肉剁碎搅至起胶；鸡蛋打散搅匀；将部分...+阅读
食材主料 豆腐果100g 咸肉50g木耳30g大蒜10g辅料 油适量，盐适量，酱油适量步骤1.先将咸肉切成薄薄的片状备用2.新鲜大蒜切成5CM左右的段状3.木耳发好，稍稍改个刀，豆腐果切成片4.然后热锅下油，先扁炒咸肉5.再放入木耳和豆腐果一起炒6.等木耳炒软了之后，再把大蒜放进去，同时加入调味料.稍稍炒几下即可出锅.小贴士注意大火快炒青菜粉丝豆腐果材料青菜，豆腐果，粉丝一把做法步骤1：豆腐果也是豆制品，不知道你们那里是否有的卖，吃火锅涮着也不错。 步骤2：青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开。用水洗干净，最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时，原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软，对半切断待用。 步骤3：炒锅内入油烧至八成热，倒入青菜大火煸炒下，然后加入粉丝和豆腐果。 步骤4：加盐和少许水，稍微烧个4分钟就可以出锅了。...
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家庭制作豆腐的方法制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4~5小时，夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。将生红石膏250克（每...
油豆腐的制作方法油豆腐 原料分类：干豆类及制品 食用提示：每次约30克 油豆腐详细介绍 原料介绍 油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。 营养分析 油豆腐富含优质蛋白...
怎样制作煎饼果子面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一 将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉） 2、配料：葱、芫荽（香...
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嫩豆腐的制作方法？与老豆腐的区别在那些方面用的凝固剂不同北方人喜欢吃卤水点的豆腐，卤水点的豆腐含水少，硬度比较高。所以叫“大豆腐”“老豆腐”南方人喜欢吃石膏点的豆腐，石膏点的豆腐嫩，如果做好了离开水一碰就碎，所以...
烤鱼豆腐的鱼豆腐是怎么制作的步骤1.鱼肉洗净，有刺的要剔除，我用的龙利鱼鱼肉2.用厨房纸吸干水分3.将鱼肉切小块，最好把连着的膜剔掉4.加点料酒5.加一点点盐和胡椒粉抓匀6.把鱼肉倒入破壁机的搅拌杯里7.盖上...
素鸡豆腐的做法素鸡豆腐的制作方法材料 干豆腐1斤，食用碱面3克，盐适量，花椒粉适量，鸡汤适量。 做法 1.豆腐边洗净简单改下刀。 2.锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可。 3.把煮好的豆腐...
臭豆腐豆腐乳的制作方法豆腐乳的制作工艺 概论： 豆腐乳（Soycheese）又称腐乳，是我国著名的特产发酵食品之一，已有上千年的生产历史。各地都有不同特色的产品，是一种滋味鲜美，风味独特，营养丰富的食品，主要以...
