[好热呀我来帮帮您小班社会教案]活动目标： 1、学会关心、帮助同伴。 2、掌握帮助和安慰同伴的简单方法。 3、具有一定的同情心。 活动准备1 、配课教师（教学老师与配课老师进行情景表演）教学重点： 学会关心、帮...+阅读
你好！！
一： 点菜技巧：
1、不要爱吃什么尽点什么。
点菜最先思索的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜重要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类（畜、禽）、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六因素缺一不可，而且必需正当排列组合，防止同一因素的反复。如果6人吃饭，普通可点3--4个冷碟，3--4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心就足够了。菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调办法搭配，原料尽量不反复。比方，汤挑选了老鸭煲，热菜和凉菜就能够侧重鱼或许蔬菜为重要原料的菜品；假如选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其余海产品。即便你再喜爱糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉……
2、不要只注意点菜单上引荐的特征菜。
即便不晓得点什么菜，也只能挑选餐厅引荐的特征菜中的一个，其余还是看本人的口味而定，否则一桌都是一个系列和口味的菜肴（比方麻辣菜肴）。从饮食消耗心理剖析，每次就餐有一至两个菜能给你留下美妙的印象，你就会有满意感。不要希望一切的菜都会给你留下深入的印象。
3、对价钱要心中有数。
点菜时怕宰是客人的广泛心理。点菜时，你能够把握一个准绳，除蔬菜外，普通鸡鸭鱼肉类菜，比菜场价贵1-1.5倍属正常，除非是特征菜及做工非常考究的菜，超越两倍即在宰人。由于饭店的核算办法是在本钱上加一倍左右的毛利，而本钱只囊括主料、副料和调料（最多再囊括燃料），其余所有均不得作为本钱计算的。蔬菜因售价低，毛利答应高一点。关于菜谱上标有“时价”两字，劝君不碰为妙。店家特殊推出的当天特价菜，必定要点。特价菜普通都是餐厅老板为了吸引老顾客卖的“赔钱菜”。
4、不要全听服务员的推荐。
对于第一次来就餐的新客人，普通服务员都很乐于提供选择性，你只需听听该店的特征菜是什么，哪个菜卖得最好，口味和价钱是什么即可。关于效劳员重复再三、热诚非常引荐的那款，最好逃避，常常其中有鬼。比方，一两天行进货的一批活虾，卖到第三天陆续死光，假如当天不能全部成菜倾销出去，剩余的原料放第二天就会变质扔掉。有些老板会采取特价促销的形式，贴在餐厅的“水牌”上，服务员就会有目的的推销，所以要留意。
2. 口味的选择和搭配：
首先，你要了解这家餐馆的特点，属于那个菜系，这个菜系的特点是什么，那些菜是这个菜系的有名或者是目前流行的菜式。
荤素搭配是必要的，而且尽量不点用同样手法烹调的两种菜肴，或者不点主料内容一样的菜肴。点了鱼香肉丝，就不要在要肉丝、肉片类的菜品了。点菜时除了要分配各种烹调方法外，也要注意口味的搭配是否重复，甜酸、麻辣、盐酥等口味要适当搭配。
本文地址：https://www.39baobao.com/show/28_35823.html
以上内容来自互联网，请自行判断内容的正确性。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权，请联系我们，我们会及时处理和回复，谢谢.
以下为关联文档：
是轻还是重教案《轻与重》教案及反思 【教学内容】 九年制义务教育课本数学二年级第四册 P36 轻与重 【教学目标】 [认知目标]： 1、通过实物的操作，让学生亲身体验并比较物体的轻与重。 2、...
5以内的轻重排序幼儿中班教案目标： 1、能安静的听故事，懂得和大家一起玩很快乐。 2、学说短句：“宝宝，我和你一起玩。”、“大家一起玩，真开心。” 3、体验参与游戏的快乐。 准备： 挂图：（托班下册9号挂图），故事中...
克和千克的教案《克和千克》设计思路克与千克对于小学生来说是个全新的重量概念，根据小学生的心理特点和年龄特点以及实际生活经验，在课堂设计中，通过猜、掂、比、称等实践活动，让学生看一看、...
一年级大小多少轻重比较复习教案通过观察、操作，能按照指定的目标或者自定的目标对物品进行分类，并会比较事物的多少、大小、高矮、长短、远近、宽窄、粗细、厚薄等。在分一分、比一比的活动中让学生形成初步...
中班英语教案认识大小和胖瘦教学目标： 1、通过自己亲身经历分析大，小的活动过程，理解两个数前概念“大，小”在生活中的意义。 2、会通过看图片、实物比较，体验具体的比较方法。 3、加强常规教育，培养学生良好...
幼儿园亲子活动美术教案水粉与插花【活动目标】 1、通过剪一剪、插一插，培养幼儿的创新求异思维和发展幼儿的动手能力，并激发幼儿对大自然的喜爱之情。 2、欣赏插花艺术，感受插花艺术的色彩对比、高低错落对比、...
小班健康夏天到哪里玩教案活动产生： 通过“春姑娘来了”的主题活动的开展，幼儿对于自然界规律的变化产生了浓厚的兴趣，也激发了幼儿对与自然变化探索的兴趣。随着天气一天比一天热，幼儿在着装上发生了明...
中班下学期快乐游戏点点连线的教案活动目标 1、欣赏、感受画面中点和线的不同组合。 2、迁移欣赏经验，尝试运用不同的点和线进行想象作画。 3、愿意表达出自己的欣赏感受，体验想象的快乐。 活动准备 1、幼儿谈...
大班周计划美术会跳舞的点点教案环境创设怎么样《纲要》中关于环境的论述：“环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效促进幼儿的发展。”“提供健康的、丰富的生活和活动环境，满足孩子多方面发展的需求。使他们在快...
