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用具有美白功效的食材炖煮的汤煲向来是女性所青睐的养颜佳品，因为汤煲烹制方便，油腻少，营养丰富，易被人体吸收。常用来煲汤的美颜美白食材有：白萝卜、莲子、豆腐、香菇、冬瓜、芡实、薏米、牛奶柠檬、荔枝等。
一、木樨肝片汤
[材料]鲜猪肝200克，水发黑木耳100克，水发黄花菜50克，熟地黄、枸杞子各10克，白芍8克，当归、炒酸枣仁各6克。
[调料]高汤、淀粉、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉。
做法
1.将几昧中药洗净，放入沙锅煎熬成汁，滤渣留汁备用。
2.鲜猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，干淀粉、料酒、酱油抓匀上浆；黄花菜洗净，切两段；黑木耳洗净，切小块备用。
3.沙锅内倒入高汤、药汁，放黄花菜段、黑木耳，大火烧煮5分钟，将猪肝片抖散下锅，开锅后撇去浮沫，放盐、味精、胡椒粉调味即可。
二、飘香羊肉白萝卜汤
[材料]羊腿肉300克、白萝卜200克。
[调料]葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、清汤、植物油。
做法
1.羊腿肉洗净，沥干血水，切块，放入料酒、姜片抓匀腌渍30分钟；白萝卜洗净，去根须，切成滚刀块，焯水过凉备用。
2.锅内倒植物油烧至六成热，下葱段煸香，放入腌渍好的羊肉块，用大火翻炒5分钟，捞出沥油。
3.沙锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入羊肉块，煮沸后转小火焖煮2小时，放入白萝卜块，继续焖煮1小时，再加入适量盐和鸡精调味即可。
三、鳝鱼猪肝首乌汤
[材料]鳝鱼、鲜猪肝各250克，何首乌30克，枸杞子20克。
[调料]葱花、酱油、淀粉、料酒、盐、味精、植物油。
做法
1.鳝鱼、鲜猪肝分别清洗干净，切细丝；何首乌放入沙锅中，加入适量水，大火煮沸后，转小火煮20分钟，去渣取汁备用。
2.将鳝鱼丝、何首乌汁和适量清水放入沙锅中，大火煮沸后转小火煨炖至鳝鱼熟，加入料酒、植物油、盐。
3.猪肝片与枸杞子、葱花、酱油、淀粉、少许清水调匀，加入鳝鱼汤内搅匀，至猪肝熟，加入味精调味即可。
四、牛奶炖花生汤
[材料]花生仁100克、枸杞子20克、干银耳30克、牛奶1500毫升。
[调料]冰糖。
做法
1.银耳泡发，去蒂，洗净，撕成小朵；枸杞子、花生仁洗净。
2.锅置火上加入水煮沸，放入银耳、枸杞子、花生仁、冰糖，熬煮至花生仁烂熟，加入牛奶稍煮即可。
五、樱桃桂圆汤
[材料]鲜樱桃30克，桂圆肉、枸杞子各10克。
[调料]白糖。
做法
1.桂圆肉、枸杞子放入清水中煮熟。
2.放入鲜樱桃煮沸，加白糖调味即可。
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