[清蒸虾仁怎么做好吃清蒸虾仁的家常做法]材料瘦肉末100公克，肥肉末90公克，虾仁100公克，荸荠50公克，洋葱40公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，葱丝少许，盐3公克，水50cc，鸡精粉4公克，细糖5公克，酱油10㏄，料理酒10㏄，白胡椒粉1/2茶...+阅读
紫薯月饼 用料 紫薯 自制豆沙馅 自制莲蓉馅 糕粉 （炒熟的糯米粉） 月饼模具 紫薯月饼的做法 1紫薯洗刷干净表面，入锅蒸熟2蒸熟的紫薯去皮，用个筛网，把紫薯用大勺子按压过筛（过筛后的紫薯非常细腻，口感好）3称取30g豆沙（或者莲蓉），搓成圆球，表面滚一层薄薄的手粉4称取20g过筛后的紫薯，搓圆按扁5包入豆沙馅（或莲蓉馅），用虎口处慢慢把紫薯皮推上去，直到紫薯完全包住馅料6搓圆7月饼模具中撒点手粉，摇一摇，然后把粉磕出，把步骤六做好的紫薯球小心放入月饼模中8扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模。脱模后如果月饼表面粘了比较多手粉，就用羊毛刷子轻轻把这些表面的浮粉扫去即可食用小贴士1.紫薯蒸熟过筛就可以直接用来月饼皮，当然也可以用来做月饼馅，自由发挥么。不要加任何的糖或者奶，加了液体会太粘，那样就只能搓圆了吃，别想再用模具刻好看的样子出来了，会粘在模具壁上。2.馅料我是用自己做的豆沙馅和莲蓉馅，做法点这里：红豆沙和莲蓉馅3.材料中用到的糕粉：就是炒熟的糯米粉，主要作用是月饼入模成型的时候防粘。糕粉的制作：把生糯米粉放在炒锅里用小火炒到略微发黄就可以了。...
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紫薯月饼怎么做【食材】紫薯、糯米粉、核桃仁、花生仁、蜂蜜 【做法】 1、将紫薯洗净外皮。 2、入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火， 5、6分钟就可以搞定） 3、蒸好的紫薯取出。...
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苏式紫薯月饼的做法苏式紫薯月饼怎么做好吃食材面粉310克玉米油110毫升水60毫升糖40克盐2克紫薯馅500克制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1160克面粉、50克玉米油、2克盐，40克糖放入容器中用手抓匀2分次加入水60克，和成柔...
紫薯莲蓉千层月饼怎么做如何做用料1 （水皮） 中粉55克白砂糖10克猪油15克水25克用料2 （油皮）低粉48克紫薯粉10克猪油28克用料3 （莲蓉馅）莲子200克咸鸭蛋黄8颗砂糖90克植物油90克步骤 1点击查看大图莲蓉做法：莲子...
紫薯南瓜月饼的做法紫薯南瓜月饼怎么做好吃主料南瓜400克紫薯300克糯米粉450克 辅料糖粉适量橄榄油适量 南瓜紫薯月饼的做法 1. 南瓜紫薯上锅蒸 2. 蒸熟的南瓜和紫薯碾碎，炒锅加橄榄油烧至微热加入碾碎的紫薯，炒成柔软...
紫薯莲蓉千层月饼怎么做用料1 （水皮）中粉 55克 白砂糖 10克 猪油 15克 水 25克 用料2 （油皮）低粉 48克 紫薯粉 10克 猪油 28克 用料3 （莲蓉馅）莲子 200克 咸鸭蛋黄 8颗 砂糖 90克 植物油 90克 紫薯莲蓉千...
