[孕妈服用过量复合维生素有损胎儿]由于很多复合维生素的产品标签注明都很简单，所以孕妇并不清楚大量服用复合维生素补剂的危害。一项调查发现，大多数复合维生素产品都含有维生素a，如果过量服用这种维生素，可能导...+阅读
良好食物来源
良好来源主要为动物性食物，尤其是肝、肾、心、蛋黄、奶类含量丰富。其次有菠菜、韭菜、油菜、豆类等绿叶蔬菜含VB1也较多。
推荐菜肴
青豆烩鸡心
原料：鸡心100克青豆200克番茄25克盐3克味精1克胡椒粉1克料酒3克水淀粉10克姜3克葱10克鲜汤200克色拉油40克
制法：(1)新鲜青豆用水淘净，沥干水；鸡心洗净后切成两半；番茄去皮切小粒，姜切片，葱切段。
(2)炒锅置火上，入油烧至3成热，下姜葱炒出香味后捞出不要，加入鲜汤、青豆、盐、胡椒粉、料酒烩10分钟后加鸡心、味精烧熟入味，下番茄粒，用水淀粉勾二流芡，收汁装盘。
特点：青豆鲜嫩，汁味清淡。
操作要点：(1)掌握好勾芡的稠度。
(2)鸡心要洗净血水。
菜肴分析
此菜为准妈妈提供了丰富的VB2准妈妈食欲欠佳时，其味型可做成家常味。
爱心关怀
VB2与能量代谢密切相关，因而妊娠期间VB2的需要量会增加，准妈妈如果VB2摄入不足会出现口角炎、舌炎、唇炎，并且早产儿的发生率会增高。
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