[产后色斑怎么调理这些方法帮你恢复奶油肌]很多妈妈在生娃孩子以后除了身材上会面对很大的变化以外，在容貌上也会发生不小的改变，很多女性在产后都会长妊娠斑，虽然这些色斑会随着时间慢慢消失，但是恢复的时间往往要很久，所...+阅读
一、特点
奶油捷克斯的读音“捷克斯”是外来语的译音。为了便于记忆和制作，也可称奶油纸卷糕或奶油糕。此糕是西式糕点烘烤制品中较好品种之一，其形态为圆桶形（也可制成槽形），表面金红色，内部乳黄色，起发均匀，蜂窝细密。口感绵软酥香，奶油味突出，具有果料的风味。每500克可称8-l0块，宜作中、晚餐点心。
二、配料（2.5公斤成品）
1．制蛋糕糊料：熟面粉750克，鸡蛋750克，绵白糖500克，奶油500克，小苏打5克，柠檬香精少许，葡萄干100克，瓜条100克，青梅50克，苹果脯\\\'100克，牛奶200克（注：熟面粉是将面粉蒸熟后，过筛，即为熟面粉）。
2．刷烤模花生油少许，垫烤模白纸数张。
三、制作方法
1．辅料准备：
(1)先将葡萄干洗净。并将瓜条、青梅、苹果脯洗净切成均匀的小块。
(2)将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开，各置一盆内。
(3)剪白纸垫模花边：按烤奶油捷克斯模子的高度，将白纸剪成稍高于模子的花边纸，刷上油，铺在烤模内，花边露出（注：烤模西餐用具商店有售，直径约5厘米，高5厘米左右。亦可用马口铁罐头盒改制代替）。
2．调制糕糊：先将奶油、绵白糖放人盆内，用木搅板搅拌起发，呈乳黄白色（冬季奶油凝固，需将奶油稍加热溶软）。然后分次搅入鸡蛋黄，搅拌起发，再把牛奶分几次搅入，加入香精、小苏打，搅拌均匀。搅入各种果脯小料，拌和均匀。
此时即可及时搅打鸡蛋清，将蛋清用打蛋刷子搅打至白色起发，细腻凝固如硬雪状，放入已拌好的前述奶油蛋黄糖糊内，拌匀后，加入面粉，拌和均匀即可，即成糕糊。
3．将糊装模？将糕糊装入圆嘴挤糊袋内（无挤糊袋，可用厚纸卷成三角形挤袋代替，也可用汤勺装糊入模），将糊挤入已铺花边纸的烤模内，装糊量达模高1/2即可。然后将烤模摆入烤盘，入烤箱烘烤。
4．烘烤：调整好烤箱温度，一般控制在140-150℃左，右，用慢火烤，上火要弱。烘烤熟透后取出（可用牙签扎试生熟），将糕从模内倒出，冷却，带花边纸摆入点心盘，即为成品。
四、需要注意的问题
1．加入面粉拌匀即可。否则糕糊出筋，影响质量。
2．在烘烤过程中，要轻拿轻放，以防内部受震制品收缩。
3．烤箱的温度，上火切不可急，以防制品崩顶。
4．配料时无牛奶，可以水代奶。
本文地址：https://www.39baobao.com/show/4_49084.html
以上内容来自互联网，请自行判断内容的正确性。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权，请联系我们，我们会及时处理和回复，谢谢.
以下为关联文档：
奶油培根意大利面，据说有初恋的味道哟！◆ ◆ ◆No、1意大利面条儿是用小麦品种中的“硬杜林小麦”，加工而成的一种粗面条儿。含有丰富的蛋白质，食用起来口感佳、弹性强。◆ ◆ ◆No、2通心粉通心粉又叫空心...
牛油果营养丰富被誉为“森林奶油”孕妇可以吃牛油果吗牛油果，又称鳄梨，是一种营养极其丰富的水果，绿色的外表看上去很清新，果肉的口感嫩嫩的，味道很清淡，有一点点淡淡的清香味。牛油果可以直接刨开吃，也可以做成水果沙拉、做牛油果意面...
孕前营养菜谱之奶油类孕前营养菜谱之奶油类： 一、奶油肉丸 材料：牛肉150克，面粉适量，胡萝卜、洋葱适量，盐适量，奶油调味汁5杯。 做法： 1．将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。 2．...
