[吃什么才能增加营养]1）食物多样，谷类为主；（2）多吃蔬菜、水果、薯类；（3）每天吃奶及豆类、豆制品；（4）常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉及荤油；（5）吃清淡及少盐膳食；（6）食量和体力活动相适应，保持适宜体重；（7）饮酒限量；（8）吃清洁...+阅读
1、橄榄雪梨炖瘦肉
用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥
制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放进炖盅内加净水250毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：咽喉肿痛、声音沙哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。
2、银耳雪梨炖瘦肉
用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
功效：养阴润肺，生滋润肠，降火清心
制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放进炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
适用人群：咽喉干枯，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
3、花旗参炖水鸭
用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片
功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水
制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放进炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。
4、沙参玉竹炖山斑鱼
用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克
功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热
制作要点：将山斑鱼洗净，切段，再与洗净的沙参、玉竹放进炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：秋燥咳嗽无痰，声音沙哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。
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