[预防心血管疾病要补充哪些营养元素]老人患有冠心病，出院后应做好以下预防工作： 冠心病的预防可分为三级：即积极预防动脉粥样硬化的发生与发展，为一级预防；积极治疗冠心病，改善与防治急慢性心肌缺血，称为二级预防；有心...+阅读
海苔：海苔蛋白质、矿物质、维生素含量较高，海苔中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸含量为49.7%。一般超市里常见有小袋装的海苔薄片出售，妈妈可以把海苔薄片撕碎，撒在蒸蛋上面作为点缀，美味又营养。把海苔片撕碎拌在米饭里，宝宝也很爱吃，或是把海苔撒在汤里给宝宝喝，感受一下海苔汤的滋味。 吃什么食物可补微量元素 海带：海带富含矿物质（每100克海带中约含1100毫克钙，216毫克铁，24毫克碘），此外还含有大量的纤维素。
海带中含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。海带常见三类：盐干、淡干及湿海带（如海带丝之类）。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35~50毫克，要用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。海带在烹饪过程中不易软化，加醋容易软化。 虾皮：虾皮是特别小的虾米。
虾皮营养极为丰富，蛋白质含量较高，每100克虾皮含钙约1700毫克，是食物中良好的钙源。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮物美价廉，且用途广泛，可做汤，可炒食，也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等，均为鲜美菜肴，适合宝宝及全家食用。
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