[春天有什么养生食谱]1、以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,...+阅读
儿童补钙晚餐食谱之丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。 将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡; 起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。 特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
儿童补钙晚餐食谱之虾皮炒菠菜 原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。 将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净; 将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒; 将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。 特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。
合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。 儿童补钙晚餐食谱之胡萝卜排骨汤 原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。 将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块; 将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时; 3、将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。 可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。
特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。
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