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猴头菇煲汤的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
猴头菇煲汤的制作材料：
主料：猴头菇80克
调料：盐1克
教您猴头菇煲汤怎么做，如何做猴头菇煲汤才好吃1.将干猴头菇洗净。
2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。
小帖士-健康提示：
功效：利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。
中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。
本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。
冬瓜煲汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
冬瓜煲汤的制作材料：
主料：光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0.5汤匙，植物油5加克。
冬瓜煲汤的特色：
此菜汤味鲜美，营养丰富。
教您冬瓜煲汤怎么做，如何做冬瓜煲汤才好吃
1.将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
2.炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
3.将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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