[在饮食卫生方面应该注意什么]1、不吃病死的畜禽肉类，食物均应充分煮熟后才能吃。熟食长时间放置后，应再次加热后食用。 2、保持家庭清洁、卫生，扑灭鼠、蝇，防止食物被污染。 3、生、熟食物在加工过程中防止...+阅读
痛风是因为嘌呤代谢紊乱引起的一组慢性疾病，患者血液中尿酸增多，可引起急性关节炎反复发作，通风石沉积，通风石性慢性关节炎和关节畸形。痛风的饮食，血中的尿酸一般来自于食物中的核酸代谢，一是来自食物中的核算代谢，一是来自体内氨基酸和磷酸核糖，核酸代谢。 内生的尿酸现在无法控制，我们就只有瞄准外来的尿酸这个途径了，最简单有效的方法是食疗，痛风的饮食，但当食疗无法有效降低尿酸，则应使用降尿酸的药物，以避免以避免通风性关节炎和通风石的形成，同时也可以防治肾间质的损害。
如果服用降尿酸药物一段时间后，因痛风不在发作而停药，血中尿酸会不久后在升高，通常此病会不定时的再发作。 痛风患者可以吃什么，痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮，蛋类，奶类，水果，蔬菜；中嘌呤食物：肉类，豆类，海鲜；高嘌呤食物：豆苗，黄豆芽，芦笋，香菇，紫菜，动物内脏，鱼类。
大量喝水：每日应该喝水2000~3000毫升，促进尿酸排出。 不宜食用：①猪，牛，羊肉，火腿，香肠，鸡，鸭，鹅，兔以及各种动物内脏（肝，肾，心，脑），骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；鱼虾类，菠菜，豆类，蘑菇，香菇，香蕈，花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多数蔬菜，各种水果，牛奶和奶制品，鸡蛋，米饭，糖等可以吃。 ②多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。
③避免暴饮暴食或饥饿。④节制烟酒，尤其不能酗酒。⑤不喝浓茶，咖啡等饮料。
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