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这个不是三言两句可以说清楚的，客户信息管理基本有如下几个部分，说出来供你参考：
第一，与顾客相关的沟通管理，
程序：设定沟通权限，由谁负责与顾客沟通，由谁负责监管，以及沟通的汇报、审批。沟通内容的保存和审查，以及沟通结果的流向及审批和接收。
相关记录：比如《电话记录》等；
第二，顾客的档案信息管理，
程序：现有顾客建立客户档案，详细记录顾客资料、联系人等信息以及所需产品的规格，型号，订货时间和发货记录等，规定专人保管，设定保管期限和更新时间，方便随时调阅。保存安全并便于检索。
相关记录：比如《顾客档案明细》等；
第三，顾客投诉及顾客意见的管理，
程序：详细规定顾客反馈的内容，时间等信息，规定审批权限和给顾客的大幅时限，记录反馈意见的流向，并要求留有记录（可参考楼上朋友的答案，比较详细，不再赘述）。
相关记录：《顾客反馈处理表》等；
第四，顾客满意度的管理，
程序：建立顾客满意度调查的程序，规定调查周期，调查方式，审批权限等，规定数据分析公式，并按规定执行。
相关记录：《顾客满意度调查表》等；
第五，数据分析及PDCA循环的管理，
程序：按照顾客满意度调查的结果，实时分析，找出顾客服务中的不足，按照PDCA循环的要求不断改进提高。
相关记录：《顾客满意度分析调查报告》、《顾客反馈意见调查报告》等；
以上是本人的一点意见，希望对你有帮助，不是很详细，具体的程序建立要根据自己的实际情况，规章制度务求简单实用，不能盲目参照别人的样板，制度建立起来不是一成不变的，要根据情况及时修正，以求适合自身的要求。
如有其他问题可随时交流！
祝工作顺利！
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