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悉尼租房,教你用舌头谱写出炫酷的美食攻略Sydney

更新:11-29 整理:39baobao.com
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与其说,悉尼的歌剧院闻名天下让无数的游客为之倾倒,不如说,悉尼的美炸鸡更能满足“逛吃逛吃”的路程;与其说,悉尼大桥的恢弘和大气征服了来自世界各地的游客,不如说,悉尼的龙虾触动了食客们最敏感的神经;与其说,悉尼的当代艺术博物馆吸引了热爱艺术的文艺青年,不如说,悉尼的澳洲牛排在炙热的铁板上发出的滋滋声响击垮了肉食动物们薄弱的意志

尽管悉尼有很多著名景点,但是这些对于游客们的影响,远不如那一盘盘、一份份摆在食客面前的美食更具有吸引力,今天,就让我们带着饿得扁扁的胃,在图片中追寻自己“怎么吃都不胖”的梦想!!!

悉尼拥有得天独厚的地理位置,作为一个海滨城市,最不能错过的美食当然是吃货小伙伴们心心念念的海鲜啦

但是,如果你们以为悉尼只有什么帝皇蟹、龙虾、泥蟹、牡蛎、鲈鱼、鲔鱼……那就大错特错了!你们吃过鸡肉,但是你们吃过火鸡肉吗?你们见过可爱的小袋鼠,但是……你们吃过袋鼠肉吗(好像有点儿残忍)?你们在动物世界里看到过鳄鱼,但是你们吃过鳄鱼肉吗(总感觉怕怕的,下不去嘴)?……你以为,澳大利亚只有这些新奇的重口味吗?绝对不是!澳大利亚的葡萄酒被称为是新世界葡萄酒,美酒配佳肴,是不是比单纯的美食更让人心动呢?另外,澳大利亚的奶制品质量也是很高的,在代购经济的推动下,使得这里的奶粉常常脱销

提到澳洲,不得不说的就是Lobster(澳洲龙虾),很多游客到了澳大利亚并不是为了观光旅游,而是为了品尝正宗的澳大利亚海鲜,鲜美的牡蛎、澳洲龙虾还有霸气的帝王蟹。不管是清淡的蒜茸蒸龙虾,还是奶香浓郁的芝士焗龙虾甚至是把龙虾当做辅料的龙虾焗面,每一种烹饪方法都会给小伙伴们带来不一样的体验,如果想要尝尝龙虾最天然的味道,那就要试试龙虾刺身,这才是原汁原味的澳洲龙虾

都说“不到长城非好汉”,到了悉尼要是不大吃一顿Oyster(牡蛎),就枉费这两张贼老贵的机票啦!“不吃牡蛎,枉到悉尼”,牡蛎是一种非常高级的食材,无需过多的修饰,只需要一点柠檬汁的调味,再稍加点缀,这就能凸显出牡蛎最鲜美嫩滑的口感,不需多说,只有亲自尝过了才能知道这其中的玄妙

如果说牡蛎和龙虾是澳洲很受当地居民和来自世界各国游客们欢迎的食材,那么,King Crab(帝王蟹)就是既高贵、又受人欢迎的食材,那么,在这样的“公主”面前,是不是很想要征服她呢?帝王蟹的吃法有很多,冰镇的帝王蟹,蟹肉爽脆;蒜茸蒸的帝王蟹,滋味复合有层次;水煮的帝王蟹,原汁原味有点儿甜;糖炒的帝王蟹,味道浓厚甘甜入味……各种烹饪方法,都会让食客食指大动,大快朵颐之后依然回味无穷

据说,除了帝王蟹的蟹肉可以做成美味的菜肴,只用帝王蟹的蟹膏拌入小米粥,熬成营养丰富、惹人垂涎的蟹膏粥也是非常诱人的哦

小伙伴们对Beefsteak(澳洲牛排)应该不陌生吧,不管在哪个牛巴店吃牛排,澳洲牛排的价格总是“鹤立鸡群”,但是,这绝对不是它自抬身价,澳洲的牛确实很牛!澳洲牛排比其他地方的牛排更加鲜嫩多汁,经过高温的烹煮,既保留了新鲜的肉汁又增加了牛肉弹性的口感,加上秘制的黑胡椒酱汁,绝对是肉食动物们不能抵挡的诱惑!如果再配上一杯葡萄酒,浪漫指数简直爆表

Wagyu Burger(和牛汉堡)是澳大利亚除了牛排之外,最能体现澳洲牛肉与众不同的食物了

“和牛”不是一般的“牛”,经过了高温的煎制,变得弹牙多汁,搭配着奶香十足的车打芝士片、蛋黄尚未凝结的半熟煎蛋、刺激食欲的酸黄瓜、酸甜可口的蛋黄酱和爽口的蔬菜叶、番茄片,外加了焦香味浓的烤培根,味道不能更赞!但是,不要忽略包在最外面的酥香面包片带来的香脆口感,没有它,何来营养丰富、饱腹感十足的汉堡包呢?

你以为只有在德国才能吃到正宗的Pork Knuckle(德国猪脚,德语:Schweinshaxn)吗?天真!在悉尼也能品尝德国巴伐利亚风格的猪脚好吗

外皮香脆弹牙,肉质厚实多汁,肥肉不油不腻,瘦肉不干不柴,色香味俱全,而且样子又很霸气,这样一盘馋人的德国猪脚端上桌,绝对有面儿!

传说,只有西班牙的海港的工人们才能做出最正宗、最美味的Paella(西班牙海鲜饭),但是,在悉尼,西班牙移民就可以亲手给你制作一份超级美味、正宗的海鲜饭

如果你们看到这一大份足料的西班牙海鲜饭被“抱”上桌,千万不要惊讶,通红的大虾、粉色的螃蟹、深色的青口、白色的鸡肉搭配着爽口的鲜辣椒、青豆,颜色靓丽、营养丰富,浇上海鲜汤汁和秘制的酱汁,米饭都变得如此诱人可口,再加上一两瓣的柠檬调味,口水都快留下来啦!

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