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脂肪肝也不是一种独立的疾病，是由诸多原因造成的后果.脂肪肝病因：病因之一：长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手.病因之二：营养过剩长期摄入过多的动物性脂肪，植物油，蛋白质和碳水化合物.病因之三：营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝.病因之四：糖尿病，肝炎，甲亢，重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍.病因之五：药物性肝损害药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型.有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素，乙酰水杨素，糖皮质类固醇，合成雌激素，胺碘酮，硝苯地平，某些抗肿瘤药物及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚.病因之六：高质血症高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，其中以高TG（甘油三酯）血症关系最为密切，绝大多数常伴有肥胖，糖尿病和酒精中毒.此外，某些工业毒物，如黄磷，砷，铅，铜，汞，苯，四氧化碳等也可导致脂肪肝.妊娠，遗传或精神，心理与社会因素，如多坐，少活动，生活懒散等也与脂肪肝发生有关系.饮食疗法：对酒精性脂肪肝，戒酒及改善营养状况是基本治疗方法.禁酒和纠正营养不良可使大部分脂肪肝在1~6周内消退，也有需4个月或更长者.饮食主要为高热量，高蛋白（每日高于正常60g），适量补充维生素.蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝.对肥胖相关性脂肪肝，重点是减重.减轻体重可改善肥胖伴同的糖尿病，高脂血症，并使脂肪肝消退，饮食疗法和锻炼是减重的基础，减重10%可使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常.但减重方法需在医生的指导下进行，特别是伴有糖尿病，心肾疾病及肝损害明显的病人更要注意.通过进食低热量饮食或饥饿疗法使肥胖者体重减轻后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢复正常.但如体重骤减（一个月减下5公斤），则会导致动员脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情进一步加重.产品：沛能，长新，清醇，清甘.脂肪肝的治疗是多方面的，应针对病因，并根据病人的具体病情进行综合治疗，才能奏效.单纯性脂肪肝是疾病的早期阶段，如能早期发现，及时治疗，是可以完全恢复正常的.并且，脂肪肝即使发展为脂肪性肝炎和肝纤维化，经过积极治疗后，肝脏病变仍有可能得到逆转.但是如果任其发展，一旦演变为肝硬化后，即使再作积极治疗也很难使肝脏恢复正常.饮食治疗：应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉，鱼类，蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要.我们所说的高纤维类的食物有玉米麸，粗麦粉，糙米，硬果，豆类，香菇，海带，木耳，鸭梨，魔芋等.同时，应注意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%，故每日饮水量需2200ml~2700ml，平均每3小时摄入300ml~500ml；饮用水的最佳选择是白开水，矿泉水，净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料，牛奶，咖啡代替饮水.如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可降低食欲，减少进食量，有助于减肥.脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入.需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油，菜籽油，茶油等），尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油，牛油，羊油，黄油，奶油等），同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏，脑髓，蛋黄，鱼卵，鱿鱼等.在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点，冰淇淋，干枣和糖果等.脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐.长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒.同时，过量的摄食，吃零食，夜食，间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免.饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件.有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖.此外，进食速度过快者不易产生饱腹感，易因能量摄入过多促发肥胖症.运动治疗：运动种类：脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑，中快速步行（115~125步/分钟），骑自行车，上下楼梯，爬坡，打羽毛球，踢毽子，拍皮球，跳舞，做广播体操，跳绳和游泳等，这类运动对脂肪肝的人降脂减肥，促进肝内脂肪消退的效果较好.运动强度：脂肪肝的人应根据运动后劳累程度和心率（脉搏）选择适当的运动量，以运动时脉搏为100~160次/分钟（以170减去实际年龄），持续二三十分钟，运动后疲劳感于一二十分钟
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