[土豆烧鸡怎么做]土豆烧鸡的原料：土豆、鸡肉 土豆烧鸡的配料：姜 土豆烧鸡的调料：料酒、老抽、白砂糖、生抽、桂皮、八角 土豆烧鸡的做法： 1、将鸡肉洗净，切成块。油锅烧热，加入姜片和肉，一起爆至肉...+阅读
芋头烧鸡的制作材料：
主料：公鸡800克 辅料： 芋头300克 调料： 大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）10克，辣椒（红，尖，干）5克，花椒2克，豆瓣酱15克，酱油15克，八角2克，沙姜5克，盐15克，味精2克，白砂糖5克，植物油25克
教您芋头烧鸡怎么做，如何做芋头烧鸡才好吃
1. 鸡和芋头切块； 2. 蒜瓣一分为二； 3. 姜切片，葱切沫； 4. 锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片、蒜粒、八角、山奈、干辣椒和花椒， 炒出香味； 5. 倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色， 然后加入盐、白糖， 翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋头，大火烧开； 6. 转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精、葱花就可以起锅了。
芋头烧鸡的制作要诀：
芋头放进开水里煮3分钟， 皮就会变得很好削了， 甚至用手都可以刷下来。 小帖士-食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食。
芋头烧鸡怎么做
芋头的营养价值：
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱壮腰健肾食谱 产后调理食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
芋头烧鸡的制作材料：
主料：公鸡800克
辅料：芋头300克
调料：大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）10克，辣椒（红，尖，干）5克，花椒2克，豆瓣酱15克，酱油15克，八角2克，沙姜5克，盐15克，味精2克，白砂糖5克，植物油25克
1. 鸡和芋头切块；
2. 蒜瓣一分为二；
3. 姜切片，葱切沫；
4. 锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片、蒜粒、八角、山奈、干辣椒和花椒， 炒出香味；
5. 倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色， 然后加入盐、白糖， 翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋头，大火烧开；
6. 转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精、葱花就可以起锅了。
芋头烧鸡的制作要诀：
芋头放进开水里煮3分钟， 皮就会变得很好削了， 甚至用手都可以刷下来。
小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
本文地址：https://www.39baobao.com/show/39_358844.html
以上内容来自互联网，请自行判断内容的正确性。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权，请联系我们，我们会及时处理和回复，谢谢.
以下为关联文档：
芋头糖水的做法是什么？是用生芋头还是煮熟的芋头材料：芋头适量，姜片少许，冰糖适量。 做法： 1. 芋头皮洗净，切粒，用清水浸泡一会。 2.锅里放适量清水，放入芋头、姜片，大火煮开，改用小火煮30分钟左右。 3.加入适量冰糖或片糖至融化即...
锅烧鸡子怎么做主料：鸡翅中节150克，冬茹10克，红椒1只，生姜10克，葱10克。花生油500克（实耗油100克），盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，湿生粉20克，麻油5克，清汤100克。 做法 1、鸡翅中节洗净，用少许老抽...
红烧芋头的做法芋头怎么做好吃？和什么烧在一起最佳答案红烧芋头肉 原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量。 调料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺。 做法： 1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。 2...
烧芋头的做法烧芋头怎么做好吃烧芋头的家常食材明细 芋头7个 葱段少许 红糖25g 花生油适量 酱油适量 盐适量 咸甜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 红烧芋头的做法步骤 1 芋头洗净，去皮（去皮的过程中最好戴手套操作，因为...
请问板栗烧鸡怎么做转自贝太厨房： 1、土鸡请店家代为斩成块，干香菇用温水泡发备用，蒜去皮用刀拍破，四根香葱挽成结，剩下一根切段。 2、去了硬壳的板栗放入水中烧开，煮一分钟关火，稍凉后用手撕去皮。 3...
板栗烧鸡怎么做 主料：一只鸡剪成小块，新鲜的去皮生板栗200g。 辅料：姜4片，八角2枚，桂皮1根。 调料：料酒50ml，老抽30ml，白糖10g，盐3g。 做法： 1，主要原料集合（鸡块，板栗） 2，锅中加入少许油，将板栗过油煸炒一...
板粟烧鸡怎么做啊原料：鸡大腿2个，我都喜欢买鸡大腿肉，然后叫师傅帮我切好，省的自己回来切了。栗子，剥去壳的，也不是太贵，我买了3块7毛钱的，可以做两次烧的，不知道你们那里的栗子贵不贵。做法： 1、锅中...
板栗烧鸡怎么做啊菜名： 板栗烧鸡 菜系： 川菜 原料： 带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量 制作： ①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗...
野小笋烧鸡的做法步骤图野小笋烧鸡怎么做野小笋烧鸡的做法步骤图野小笋烧鸡怎么做，竹笋鸡的做法竹笋鸡怎么做：用料 鸡 1只（2-3斤）野小笋 若干小葱 3根姜 3-4片料酒 适量六月鲜生抽 适量盐 适量色拉油 适量野小笋烧鸡的...
